制作一款美味的菠萝酥皮面包并不难，即使在家里也能享受到这款诱人的烘焙美食。下面将为大家介绍详细的制作步骤，让您也可以轻松在家制作出口感十足的菠萝酥皮面包。

制作超美味的菠萝酥皮面包

准备食材和制作过程

首先准备酵母和80克温水，与全部的糖混合搅拌至糖完全融化。接着加入鸡蛋、面粉、酵母、甜品、黄油、奶粉，揉成面团后再添加200克温水，分三次加入搅拌，注意不要加入太多水导致面团过于粘稠。调整水量至面团湿度适中。

分割面团和酥皮

将面团分割成60克一个的小份，每份可做一个面包，制作30个面包。而酥皮则需取约18克的份量，可以制作31片酥皮。最后将18克的酥皮放在塑料袋中心，擀成直径约80毫米的大小，不要擀得太薄。

包裹酥皮和发酵

将60克的面团揉成圆形，然后将酥皮取出贴在面团上包裹好，大约包裹到三分之二即可。您可以选择在面团上切花刀，也可以不切，但切勿用力过猛以免切断。进行二次醒发，待发酵至1.5倍大小即可，切勿发酵过度以免烤制时酥皮爆裂。

烘焙和完成

将已发酵好的面团放入预热180度的烤箱中，中层烤制18分钟。如果烤制过程中发现颜色不理想，可取出调整至上层继续烤2分钟，用牙签轻划表面检查是否烤熟。当面包呈现金黄色并散发出诱人香气时即表示烘焙完成。

通过以上简单的步骤，您也可以在家中制作出一款美味的菠萝酥皮面包，无论是享用自己动手制作的美食还是分享给家人朋友，都会带来愉悦的美食体验。赶快动手试试吧！