花生酥作为一种传统美食，香甜可口，受到了很多人的喜爱。下面将介绍一种简单的花生酥制作方法，让您也可以在家享受到美味的花生酥。

花生酥的制作方法

准备材料

首先，准备好1100克的花生并炒熟，然后去掉外皮，压成花生碎。接着准备一个碗，放入适量的食用油、白糖和蛋黄，搅拌均匀。随后加入适量的低筋面粉，再次搅拌均匀。最后加入花生碎和少许黑芝麻，拌匀备用。

制作过程

将搅拌好的材料团成小球，然后用手轻轻压扁成饼状。接下来，取一个平底锅不刷油，将制作好的花生酥放入锅中。

烘烤

在中小火下慢慢烙至两面金黄即可，这样花生酥会更加香脆可口。翻动时要轻柔，避免花生酥变形。待花生酥完全冷却后，便可品尝到自制的美味花生酥了。

小贴士

- 在制作花生酥时，可以根据个人口味适量增加或减少糖的用量。

- 为了增加口感，还可以在花生酥中加入一些核桃碎或者其他坚果类食材。

- 完全冷却后，将花生酥放入密封容器中保存，以保持其脆嫩的口感。

通过以上简单的制作步骤，您也可以在家中尝试制作美味的花生酥，不仅能够享受到美食带来的乐趣，还能体验到自己动手制作美食的乐趣。赶快动手试试吧，相信您一定会做出美味可口的花生酥！