草莓果酱的做法享受草莓季节的美味：自制草莓果酱全攻略

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日期：2024-04-26 14:02:33

分类：美食

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草莓果酱的做法

草莓的旺季

享受草莓季节的美味：自制草莓果酱全攻略

每年春季到夏季是草莓的旺季，这时候的草莓格外鲜美多汁，是制作草莓果酱的最佳时节。草莓果酱不仅可以搭配吐司食用，还可以作为甜点、酸奶的调味品，为日常生活增添一丝美味和乐趣。

制作草莓果酱所需材料简单易得。准备新鲜的草莓，冰糖适量，柠檬数颗，以及一些淡盐水。在制作过程中，冰糖可以稍微砸碎以便更好地融化，而柠檬的酸味能够提升果酱的口感。

在开始制作草莓果酱之前，需要先将草莓浸泡在淡盐水中约半小时，然后充分洗净并去除叶子，将草莓切成小块备用。这样的处理方式不仅可以确保草莓的干净卫生，也有助于果酱口感的细腻。

将处理好的草莓放入容器中，加入适量的白糖进行搅拌，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时。取出后，将草莓倒入面包机中，再加入适量的冰糖碎片，选择果酱程序，反复进行几次直至达到理想的浓稠状态。最后，加入事先榨取好的柠檬汁，搅拌均匀。