在烹饪美食的过程中，如果能够掌握好每一个步骤，就能够做出更加美味的成品。下面将详细介绍制作蓝莓樱桃乳酪麦芬的步骤，让您也可以在家轻松享受到这款美味的甜点。
制作美味蓝莓樱桃乳酪麦芬的步骤
准备材料和工具
首先，要确保准备好所有需要的材料和工具。包括黄油室温软化、鸡蛋放至室温、低筋面粉和泡打粉混合过筛、樱桃去核切碎、以及乳酪芝士切成1cm左右的方丁。此外，还需要预热烤箱至170度上下火。
搅拌面糊
接下来，将黄油和砂糖搅打均匀，然后分两次加入打散的鸡蛋液。将已混合过筛后的低粉和泡打粉倒入面糊中，用刮刀切拌均匀。再倒入一半酸奶，同样用刮刀切拌均匀。重复以上步骤，直至低粉和酸奶完全混合均匀。
添加果料和乳酪芝士
将切好的乳酪芝士丁倒入面糊中，再次切拌均匀。接着用勺子将面糊盛入纸杯的三分之一处，然后加入3-5颗蓝莓和少许樱桃粒。继续舀入面糊至7分满，并在表面撒上适量的蓝莓和樱桃粒。
烘烤成型
将装有面糊的纸杯放入预热好的烤箱中层，烤约25分钟，直到表面呈金黄色即可关火取出。趁热食用，口感更加美味。
通过以上步骤，您也可以在家制作出口感柔软、香甜可口的蓝莓樱桃乳酪麦芬，无论是作为下午茶点心还是伴随早餐，都能带来美好的味蕾享受。