怎么做好吃的炒素鸡
制作美味的素鸡并不复杂，下面分享一份简单而又美味的做法，快来试试吧！
如何制作美味素鸡：简单做法大揭秘
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准备工作
首先，将素鸡切成大片，并用手掰一些麻辣椒，手掰的辣椒能更好地释放出香味。
焯水处理
将一锅水烧开，将切好的素鸡放入水中焯一下，然后捞出沥干水分备用。接着，在锅中烧热油，爆香葱姜蒜，加入适量的一品鲜酱油。
翻炒调味
将焯过水的素鸡放入锅中，加入适量的蚝油和少许老抽调色，再倒入少许水，撒入适量的盐、味精和鸡精，根据个人口味加入手掰的辣椒，小火焖煮约两分钟。最后，用水淀粉勾芡，撒上蒜末即可出锅享用。
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以上就是制作美味素鸡的简单步骤，希望对您有所帮助！可以根据个人口味进行调整，尝试在家做出美味的素食佳肴。赶快一试，感受烹饪的乐趣吧！