蓝莓果酱气泡水怎么做
在减肥过程中，人们通常会选择摄入丰富的蔬菜和水果，但是单调的食物可能会让人感到厌倦。因此，在制定减肥食谱时，必须更加用心。随着夏日的来临，人们又开始喝冰爽的饮料和享用冰激凌，然而市面上大多数饮料都含有高糖分，对于减肥者来说是大忌。如果你渴望喝点什么却又担心发胖，不妨尝试自己动手制作健康饮料。蓝莓富含维生素C和花青素，具有美容养颜和瘦身功效。用蓝莓制作饮料不仅好看、美容，还有助于瘦身，最重要的是味道十分美味。
自制蓝莓果酱气泡水的健康秘籍
准备食材和工具
首先，选用0卡路里的无味苏打水作为基础饮料。将蓝莓浸泡在混有小苏打和面粉水的溶液中约15分钟，然后清洗干净并挑选饱满颗粒大的蓝莓。提前使用凉白开倒入模具中冻成冰块以备用。清洗干净的蓝莓放入不粘锅内，用小棍挤压出果肉。柠檬挤出少许汁备用。
制作蓝莓果酱
将挤出的蓝莓果肉与柠檬汁放入不粘锅中，用大火煮沸后转小火慢炖。适量加入冰糖，并在煮的过程中不停搅拌，避免果酱烧焦或粘锅。约煮10分钟左右至冰糖完全融化，蓝莓果酱变得浓稠。此时果酱中应保留少许果肉，不要完全煮烂成无颗粒状。
制作蓝莓果酱气泡水
待果酱冷却后，取适量果酱置入玻璃杯中。加入冰块和几颗完整的蓝莓，再插入薄荷叶，最后倒入苏打水即可。这样一杯自制的蓝莓果酱气泡水就制作完成了。清新可口的口感，不仅解渴，更是一款健康又美味的饮品。