冰淇淋为什么叫圣代
圣代为什么叫圣代？
冰淇淋为什么叫圣代？
1.圣代之所以被称为圣代，主要是源自美国，在当时的伊利诺斯州有文献表明喝苏打水是违法的，因此便开始禁止售卖冰淇淋，而一些甜品制作商为了遵守法律，便在星期日的时候售卖加了糖浆的冰淇淋代替苏打，并以星期日的英文为名，后因为一系列原因又改为圣代。
2.圣代叫圣代的原因
在夏天的时候，天气比较炎热，人们更喜欢吃一些冰凉一些的食物，例如冰淇淋、双皮奶、凉粉等等，而我们在购买冰淇淋的时候，也会遇到各种各样称呼的甜点，圣代就是近些年市面上比较受欢迎的。
圣代之所以被称为圣代，主要起源于美国，当时有文献说明，伊利诺斯州在星期日的时候喝苏打水是违法的，从而禁止在星期日售卖冰淇淋苏打，为了遵守法律，一些甜品制作商就在星期日的时候销售加了糖浆、水果的冰淇淋，并以应为星期日的字音而取名，后来当地的教派领带反对其用安息日的名字命名食品，就又改成了Sundae，也就是圣代。
市面上的圣代有两种，一种是英式一种是法式，法式圣代是将冰淇淋平方到玻璃杯或者是玻璃碟里面，然后再上面加新鲜的水果、奶油以及华夫饼干制成的。而法式圣代则是用右脚玻璃杯作为容器，加入水果、鲜奶油、华夫饼干和红酒或者是糖浆制成。
圣代为什么叫圣代？
圣代，是一种冰激凌甜点，传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆，有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝)。在牛津字典上，关于圣代的起源有些模糊，不过，大家都认为，圣代Sundae的名称是来自Sunday。
关于圣代的起源，有很多说法，主流的一个说法是，冰激凌圣代其实是冰激凌苏打(ice cream soda)的变体。埃文斯顿公立图书馆发表的文献有所说明，在伊利诺斯州在星期日喝苏打水是违法的。1980年，埃文斯顿是第一个禁止售卖冰激凌苏打的地方，于是这里的一些有创意的甜品制作商，为了遵守法律，在星期日销售加了糖浆的冰淇淋代替苏打，于是就产生了这种特殊的Sunday 冰淇淋，当地卫理公会教派领导反对用他们安息日(Sunday)的名字来命名一道食品，于是圣代的拼写就成了Sundae。