家里炸薯条的做法
自制炸薯条的家常做法？
自制炸薯条的家常做法？
主要材料：
土豆2个
盐1～2g
木薯淀粉1小盘子
植物油适量
辅材：
番茄沙司3勺
自制炸薯条的家常做法：
步骤1.给土豆削皮。
步骤2.用刀割均匀条形。
步骤3.切成小块的土豆条用清水清洗几次去表层多余木薯淀粉。
步骤4.锅里倒进适量的清水烧开后接土豆条，放盐煮2min。
步骤5.沥干水，捞出预留。
步骤6.给土豆条裹上一层木薯淀粉。
步骤7.凉锅下油，温度6～7成热的时候放入土豆条，走红炸1～2分钟转中火炸至淡黄捞出。
步骤8.再度下锅再炸，炸至两面金黄色就可以。
步骤9.捞出控油补水即可食用。
步骤10.沾上番茄沙司，超级好吃！
自制炸薯条的家常做法？
自制炸薯条的家常做法:
原材料：土豆、辅材、植物油、盐、番茄沙司。
作法步骤：
第1步、新鲜土豆清洗干净削皮
第2步、把土豆切割成均匀5cm宽块
第3步、再一块一块切割成5公分的条型
第4步、清水加少量白醋泡一会防止氧化发黑。
第5步、炸时用清水再洗几次
第6步、开走红炸，
第7步、炸得略微掉色捞出晾凉
第8步、第二次再炸，不断地滚动，留意炸薯条颜色，
第9步、起锅过虑冒油，趁着热上洒少量盐，翻拌就可以。
自制炸薯条的家常做法？
食物
土豆3个
步骤
1提前准备土豆，清洗削皮，切发展条，放入水中洗掉木薯淀粉
2再放入锅中煮五分钟上下，捞出过凉，沥干水份放进薄膜袋，放进冰箱冷冻一夜
3取下土豆条，不用解除冻结，锅里给油，温度7分熟时入锅煎炸，入锅后不能立刻滚动，烹制金黄的时候再滚动，随后捞出，组合番茄沙司一起吃，色香味俱全
家用版薯条做法？
家用版薯条做法？
主要材料
土豆2个
食用油适量
辅材
精盐适量
木薯淀粉适量
番茄酱适量
家用版自做薯条的做法步骤
1.大土豆2个，清洗刨皮
2.切割成匀称大小的小条，再换清水清洗表层的木薯淀粉沥干水摆盘。
3.锅里放适量的水烧开了，放一勺盐，把土豆放下去煮2到3min。
4.捞出过凉水。
5.沥干水，略微晾晒，还可以用厨房用纸吸走。
6.适量的土豆，上洒木薯淀粉，混匀，再弄点，再混匀。
7.温度烧到6,7层热的时候就可以把蘸了面粉的土豆倒下去炸，一开始不要动，等炸掉2分钟上下的时候要滚动一下了，避免某些粘在一起，大部分一直用的都是中火炸制，后边就需要拿筷子时不时地滚动了，观察着土豆转变，机壳开始有点刷一下的响，如同炸熟的花生仁那般。
8.土豆表层大部分炸脆炸熟以后先捞出。
9.此刻开走红，等30秒左右，再再炸一分钟就可以，这个时候的土豆就太脆了哦，尽管略微放凉以后依然会变松，但是还是能吃到土豆外面有一层皮口感。
10.控干油份，撒适量的精盐混匀，我觉得这是重要，假如不蘸番茄酱的话那就撒精盐，原汁原味炸薯片，也很好吃呢。