玉米饼的制作方法步骤
玉米饼制作方法步骤？
黄金玉米饼商业配方？
材料
玉米粉150克，白面粉50克，牛奶250克，酵母粉5克，糖25克。
工作方法
1.将玉米粉和白面粉放入盆中，搅拌均匀。酵母粉用温牛奶融化后，倒入盆中拌匀。
2.加入糖，搅拌均匀。此时是略呈液体状的浓稠面糊。
3.盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。可以看到面糊表面有气泡，面糊微涨，已经发酵。
4.将锅加热使油变稀，用吃的小勺往锅里倒一勺，用勺背轻轻推来推去，使之变圆。
5.中小火用少许油煎两面至金黄色。
百年江湖的玉米饼怎么做的？
材料:玉米1个、玉米粉50克、面粉100克。
步骤:1。准备材料:玉米1个、玉米粉50克、面粉100克、酵母5克、糖1茶匙、黑芝麻5克。2.玉米洗净去皮。3.首先，将玉米放入破壁机中进行破壁。4.然后倒入碗中，加入玉米粉、酵母、糖和面粉，再加点水。5.揉成面团，用保鲜膜密封，发酵30分钟。6.然后把发酵好的面团揉成条状，切成小剂量，用手掌压成饼。7.接下来从锅里倒油，小火煎至两面金黄。8.最后装盘，撒上黑芝麻。
玉米饼怎么做？
准备材料:玉米粉1碗，黄豆1/4碗，鸡蛋3个，糖3大勺，泡打粉2大勺。
1.将玉米粉、豆粉、泡打粉、鸡蛋放入盆中，如下图所示。
2.将配料搅拌成絮状，如下图所示。
3.然后在盆里加入适量的糖，如下图所示。
4.倒入适量的水，搅拌成糊状，如下图。
5.搅拌成糊状后，放在一边醒酒30分钟。
6、锅里放适量的油，开始翻动玉米饼，如下图所示。
7.底部成型后，翻面煎至两面金黄，如下图。
8.煎至两面金黄，出锅装盘，软玉米饼即成。
黄金玉米饼商业配方？
:黄金玉米饼的商业配方
配料:玉米、糖、鸡蛋、玉米淀粉、食用油。
练习步骤:
第一步:准备两个玉米，先去皮，放入冷水中煮，再煮6分钟，然后取出放入冷水中洗净，再将玉米全部去皮。如果它们粘在一起，记得把它们都弄断。
第二步:将约130克玉米粒放入碗中，加入一个蛋黄搅拌均匀，加入35克玉米淀粉，再次搅拌均匀，使每颗玉米都沾满淀粉，然后将蛋清倒入其中搅拌均匀，搅拌成糊状备用。
第三步:锅中加入少许食用油，倒入玉米糨糊，表面抹平，用勺子压实，小火煎3-5分钟，煎至凝固，倒入没有玉米粒的油，转大火煎5分钟，至变硬变平。当锅呈金黄色时，先控制含油量，趁热撒上适量的糖。