面粉是大麦还是小麦
做油条的面粉是大麦还是小麦？
做油条的面粉是大麦还是小麦？
是两种完全不同的植物种子。
大麦的主要用途是做饲料(磨成粉)和生产啤酒用麦芽。如果是炒的，那就是大麦茶。如果磨成粉，面条发粘，口感差，不适合食用。小麦众所周知，我们每天吃的面制品基本都是由小麦磨成的粉。
面粉算谷类吗？
谷类包括小麦、大米、玉米、小米、高粱等。面粉是通过研磨小麦并去除麦麸制成的。所以面粉算麦片。
全麦面粉只是在面粉中加入麸皮。
全谷物粉是指由各种谷物，包括谷类、豆类、小麦、燕麦和花生，混合在一起，用完全的胚芽研磨而成的面粉。
煎饼粉和面粉区别？
1.原料不同:煎饼粉是由不同的粉末混合而成，包括小麦淀粉、马铃薯粉、糯米粉、白糖等。，而且每个牌子的煎饼粉成分都会不一样；面粉一般是小麦粉或大麦粉。
2、用途不同:煎饼粉主要用来做煎饼；面粉可以做很多东西，比如包子、馒头、蛋糕、煎饼。
3、外观不同:由于煎饼粉由不同的粉末制成，煎饼粉一般呈黄色或灰褐色，还有其他杂质；面粉一般是小麦磨成的，白色，细腻，无杂质。
大米面粉跟面粉的区别？
小麦粉和玉米粉是最常见和最常用的面粉。当然，其他植物果实也可以加工成面粉，如大豆、高粱、大米、小米等。每种植物的果实都含有不同于其他植物的特定营养成分，所以我们在日常生活中要均衡饮食，多吃各种面粉，才能合理补充人体新陈代谢所需的各种营养成分。米粉和面粉的加工过程几乎一样，但含有的营养成分不同，随之而来的用途也不同。面粉被用来做馒头、面条或面食等。，但是米粉可以 t这样做，因为米粉遇到热水粘度很高，做馒头、面条、面食都不容易，而且煮在手里像胶水一样黏糊糊的，给人不舒服的感觉！
生粉指的是面粉还是淀粉？
1.面粉:由小麦或大麦制成。面粉是北方大部分地区的主食。面粉做的食物有很多种，比如饺子、馒头(饼)面、葱花饼等等。
2.淀粉在饮食上也叫淀粉。除食品外，工业上用于制造糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等。，也用于制备印花糊料、纺织施胶、纸张施胶、药物压片等。可从玉米、红薯、土豆等含淀粉物质中提取。
3.生粉:由土豆、玉米、红薯等制成。，用于食品生产或蔬菜生产中的增稠。
4、熟面粉是指一种食品，原材料是玉米或红薯等。，是和其他食物混合而成的。