麻酱炒凉皮的制作方法家庭版
2021凉皮制作方法全过程?
2021凉皮制作方法全过程?
材料
不含酸酵粉的面粉
两杯清水汁需要材料:桂皮1个,辣椒20个,大料1个,桂皮1个,白芷1个,酱油1勺,鸡精1勺,黄瓜醋1个,芝麻,花生酱,糖,蒜,辣椒油6瓣,花生仁盐,鸡精1勺。
凉皮的步骤(在家做的)
第一步
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用清水将面粉揉成光滑的面团。醒来30分钟。唤醒过程中多揉几次。这样会更强!
第二步
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It 把干净的水放在光滑的面团上,然后开始洗脸,这很有趣。尽情享受吧。我们 我会再准备一个大盆。水变白了。把这个水倒进去,放上清水继续洗。洗了又洗
第三步
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播放视频让大家更方便直观的了解。这样就洗的差不多了。面筋出来了!!!换两三次水。就可以了。
第四步
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入蒸锅大火蒸10-15分钟。看看你容器的厚度!
第五步
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过滤洗好的面条水。然后放凉3-4个小时。
第六步
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在这个时候,让 让我们做果汁吧。将一个肉桂、20个辣椒、一个茴香、一个肉桂和一个白芷放入500毫升水中煮沸。
第七步
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烹饪后调味的味道。加入一勺酱油和一勺味精。再次烧开,开关火,过滤去渣。调料水留着备用!
第八步
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大蒜水。捣碎或切碎大蒜。加入少许盐和一些纯净水。我们做了最后一个。黄瓜丝。辣椒油看我主页。如果你有困难,你可以简单地添加油和香料。我先用芝麻花生酱做芝麻酱。味道更好。我们 待会儿我会砸花生。把它们放进面团里。我不 我不吃香菜,所以我 我没准备好!
第九步
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镇静洗面奶3-4小时。
第十步
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把上面的清水倒掉。留下沉淀物。
步骤11
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我用了一个披萨托盘..8英寸。刷油
步骤12
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盆里的面糊一定要搅拌好。两勺面糊
第十三步
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锅中加入半锅水。水开后把盘子放进去。
步骤14
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盖上两分钟。It 看到山谷里的泡泡真好。
第十五步
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准备一盆清水,把盘子放进去,然后把它翻过来。脱下来会很容易。剪宽丝。
第十六步
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然后加入所有的果汁。
麻酱拌凉皮的吃法?
材料:凉面半根,黄瓜半根,胡萝卜半根,芝麻酱适量,鸡汤适量,盐适量,香油适量,香醋适量。
制作方法:①将冷面切成1cm宽、3cm长的段,放入沸水中焯一下,捞出放凉。
②黄瓜、胡萝卜去皮,切成细丝;芝麻酱加少许盐调味,然后给妈妈加鸡汤,磨碎。
③倒入凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝。在磨碎的芝麻酱中加入香油和香醋,搅拌均匀。