新指的是哪个省的简称
川鲁淮粤分别是指哪四个地方的菜？为什么？
川鲁淮粤分别是指哪四个地方的菜？为什么？
川、鲁、淮、粤是四大传统菜系，基本对应各省简称；
川菜:川菜味浓、味广、味浓、味浓，以麻辣为主。代表菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣椒鸡丁、麻婆豆腐、川味猪肉、东坡肘子、东坡肉等。
鲁菜:鲁菜以咸鲜为主，烹饪讲究，擅长做汤，擅长做海鲜，讲究礼仪。代表性的菜肴有一级豆腐、洋葱海参、三丝鲨和鱼丸。;鱼翅、红烧四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠等等。
淮扬菜:淮扬菜是对淮扬地区剑术的特殊考验。新国宴采用淮扬菜。它的代表菜包括炖蟹粉狮子和。;鱼头、水煮干丝、三件套鸭、软皮长鱼、水晶肉、松鼠桂鱼、梁溪脆皮鳝等。
粤菜:广东好吃，新鲜，丰富。代表菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧腊、汤龙虾、清蒸东方星斑、阿姨。
后来传统的四大菜系被拓展，现在人们听到的可能更多的是八大菜系；
美国的饮食文化历史悠久。《舌尖上的》拍摄了 美国的食物和风俗。目前第三季已经拍好了，对于吃货们来说是个不错的攻略。
请问贵州属于西南方？还是属于正西方向？
贵州省，简称 "钱 "or "Gui "简称，位于西南东部，东临湖南，南接广西，西接云南，北接四川和重庆。全省面积17.61万平方公里，辖贵阳、六盘水、遵义、安顺、毕节、铜仁6个地级市，3个自治州，1个国家级新区(桂 一个新区)、9个县级市、79个县(自治区、特区)，其中包括11个民族自治县。
冀，鲁，豫，苏，浙，皖分别指哪个省？
1.河北——河北省
河北省，简称 "纪 "简称，因其位于黄河以北而得名。
2.山东省
山东，因生活在太行山东麓而得名，被称为 "鲁 "简称济南，是济南的省会。
3.河南-河南省
河南省，简称豫，是自治的省级行政区。;()。省会郑州位于中部。
4.苏-江苏省
江苏，简称 "苏 "简称南京，是的省级行政区和首都，它是以 amp的首字母命名的江宁房产有限公司和 "苏州房屋建筑有限公司。
5.浙江-浙江省
浙江，简称 "浙江 "，是杭州的省会。最大的河流钱塘江，因其蜿蜒曲折而被称为江、浙。又称浙江，省名以江。
6.安徽-安徽省
安徽，简称 "安徽 "合肥是合肥的省会，位于大陆的东部，属于华东地区。