蔓越莓的最简单制作方法
牛轧糖在家怎么制作啊？
牛轧糖在家怎么制作啊？
您好！我是团子，很高兴分享牛扎糖在家怎么制作？
首先准备做棉花糖工具:
刮板
不粘锅
不粘烤盘
糖纸
用料：
白色棉花糖：300g
无盐黄油：80g
花生：300g
牛奶：200g
制作：
步骤一：
起锅开中火，把花生放入锅中加几滴橄榄油一起炒，炒熟后，用纸巾或者干净的布把花生包住，把花生上的油吸干净。
步骤二：
把花生的皮搓掉，装入盘中备用。
步骤三：
用不粘锅，开小火，加入80g无盐黄油，加热至融化。
步骤四：
继续小火，加入300g棉花糖，搅拌均匀，让棉花糖全部融化。
步骤五：
关火，加入200g奶粉，迅速搅拌。
步骤六：
加入花生迅速搅匀，可以带一次性手套，抹点黄油，然后像揉面一样揉均匀，倒入不粘烤盘，用刮板弄整齐。
步骤七：
铺上一层保鲜膜，等待冷却，冷却后切块。
步骤八：
包上美丽的糖果纸完成~~
小贴示：
1.炒花生时，最好是带皮炒，炒花生过程皮会焦一点，到时候把皮剥掉，面的花生肉就会好看点。
2.融棉花糖的时侯，小火烧的时间越长，糖越硬，反之，糖越粘，看您喜欢哪一种。
3.奶粉可以用全脂的，比较香，无糖的话，适合不太爱吃甜的，因为棉花糖已有甜度了，个人喜欢全脂的。
4.除了加花生，还可以加杏仁或别的什么，特别好吃。
米发酵最佳方法？
材料：粘米粉200克、牛奶150克、清水50克、白糖20克、酵母6克、蔓越莓干少许
制作步骤：
1、酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里。
2、倒入牛奶。
3、搅拌均匀成稀稀的面糊。
4、面糊倒入模具中。
5、盖上保鲜膜放温暖的地方发酵。
6、发酵至2倍大的面糊。
7、面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟。
8、蒸好的发糕，不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可