茶树菇的保存方法及吃法 茶树菇臭臭的正常吗？

茶树菇的保存方法及吃法

茶树菇臭臭的正常吗？

茶树菇臭臭的正常吗？

茶树菇臭臭的不正常，茶树菇如果闻起来有股怪味，那是不正常的。
好品质的干品茶树菇，在气味上都具有淡淡的纯天然清香味道，如果无香味的话，甚至闻起来有霉味和其他的异味，那么这样的一定不要购买，说明是存放时间久了的。
茶树菇的选购方法
一、看颜色
一般来说，优质的茶树菇应该是茶色的，也就是好像是茶树枝一样的颜色；

新鲜茶树菇能放几天？

两斤一个密封袋封好之后。
存放于冰箱的冷藏室，最长的时间可以保鲜六天。

茶树菇可以储存多久？

新鲜的茶树菇，一般只能保存两到三天左右，晒干的茶树菇可在密封环境中储存十二个月之久。将茶树菇的水分完全晾干，可以使茶树菇保存时间延长。所以要想延长茶树菇的保存时间，建议采取晾晒的措施，这样可以使茶树菇的保存时间长达一年之久，甚至是更长的时间。

请问已经干燥的菇类『如茶树菇』可以存放多久？

存放在干燥、阴凉、密封的地方，那可以放上好长一段时间，一般一年两年是不成问题的。包装上面一般都有写着生产日期、保质期等等，千万别过了那个时间。

泡发过的茶树菇可以放冰箱保存吗？

可以。
泡好的茶树菇需要放到温度较低的地方保存，如冰箱冷藏室，不仅温度低，而且温度稳定，可以把泡好的茶树菇沥干水分，然后装入密封的保鲜袋里，再放入冰箱冷箱，温度在4-10度为宜，大约可以放2天左右不会影响口感，但不可低于零度，以免茶树菇结冰，口感受到影响。

茶树菇干品如何装袋？

1、干的茶树姑宜在干爽、低温处贮藏，在密封塑袋或密封容器中可保质2年，如受潮使菇体变软，可使用微波炉或其他方式烘烤干燥，以利保存。
2、如果是自己干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存，也可以放在通风低温干燥处保存，也可以包装好之后放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。

茶树菇吃火锅泡多久？

一般泡15分钟为宜。
茶树菇是一种食药用菌，食用价值较高，含有高蛋白、多种人体必需氨基酸、B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，一般食用的干制品为主，便于保存和销售，通常干茶树菇总的浸泡时间，大约浸泡15-20分钟，干茶树菇就被泡软了，不需要泡很久，泡太久了茶树菇的菌头会散，营养物质也会流失较多，菇的鲜甜味也会降低，反而口感不好。