冬季蒜台怎样储存保鲜
2019把蒜苔存入冷库，作为反季节蔬菜可行吗？能有利润吗？
2019把蒜苔存入冷库，作为反季节蔬菜可行吗？能有利润吗？
我想今年蒜苔价高，量少，卖的多，荐的少，后期必然大涨，我确得今年存荐苔利润一定不错，谢谢。
利润是肯定是有的！首先你的想好冷库的费用，管理的费用运输的费用，保鲜的费用，这些费用总共加起来就有很多钱。在各个地区都是不缺蔬菜，因为冬天大棚内所有的菜都可以种出来。一旦选择做相好退路与进路！祝你成功，再见
这个肯定可以啦，利润也很乐观，今年蒜苔收购价比较高，每年的行情都不一样。现在收储冬天春节卖高价。
有没有利润谁说了也不算，关键是看你的销路和你对市场判断。个人认为，如果你想存蒜苔的话，你应该跑跑市场，看看今年蒜薹的库存量多少，自己投资成本多少，目标价多少，分析一下达到自己目标价的机率是百分之几，如果能占百分之八十左右，那就可以做。还有就是算一下你达到你的目标价能挣多少，如果赔能赔多少？有时跟风并不是好事，看看市场存蒜薹的热度吧。希望能帮到你，祝你好运，成功。谢谢！
今年的蒜苔价格有点高，白帽蒜苔价格在1.8到2元。储存冷库费用成本就到二块七八，将来出库要在三块以上才可能有利润，蒜苔储存时间长，资金占用时间长，风险也大，建议谨慎。
蒜苗怎样保存不发芽不变色？
蒜苗保鲜最好是在冰箱冷藏室保存，温度在3-5摄氏度最适宜，且用保鲜膜包裹好不要贴近冰箱内壁;蒜苗也可以放进板箱里，或直接堆在货架上保存。大蒜保存的环境需要在干燥的环境中，且不能沾水，冬季可直接用塑料袋装好，放在纸箱保存。
怎样保存蒜苔香菜？
如果是家庭保存一些蒜苔和香菜的话，冰箱又不算大。那么就用泡沫箱来保存，蒜苔和香菜，冬天的话用泡沫箱可以保存一个星期左右。
夏天保存香菜和蒜苔在泡沫箱里面，泡沫箱里放一两包冰袋，这样还可以保存几天，但是时间也不能太长的，其实蒜苔和香菜放在冰箱的保鲜层里面也可以有几天的。
蒜薹有什么办法保存，冷冻设备适宜多少度保存，保存成本多少钱？
蒜薹采收后，虽然没有了植株体提供水分和养分，但它们仍然在继续生长，主要表现是蒜薹失水老化，蒜帽膨大发芽，这是蒜薹利用自身所储存的营养来进行生长。同时蒸腾作用仍然在进行，从而大量失水。要想储存好蒜薹，你就先得了解蒜薹生长与哪些因素有关。一，蒜薹生长与什么有关系？蒜薹生长和脱水与温度的关系最密切。一般在采薹后室温条件下，20多天就会失去食用价值，但在0℃的条件下，通过气调库贮藏，可长达8个月以上，还可保持较好的品质。
因此看来，蒜薹最适宜储藏的温度是0℃。此时蒜薹的呼吸作用受到一定的抑制，消耗的营养少，蒜薹的质量较好，但必须要保持恒温，上下不查半度，如果温度在零下1℃，蒜薹就会受冻，过大的温差还会影响储存效果。
这是大规模储存蒜薹，但在农村来说，如果我们要自己储存蒜薹，可采用如下方法。
二， 冰窖挖好一个窖子，采完蒜薹后，将冬季储存的冰块铺在地面上，四面摆满饼块，将蒜薹装入浸过水的麻袋或蒲包中，每包20斤左右，蒜包放冰上，摆紧压实，用碎冰填空隙，撒20厘米厚的冰，拍实，其上覆盖20厘米厚的稻壳，立冬前加到40厘米厚。
此法是一个简易储藏法，一般也很少采用。大规模的销售商都是租冷库储存，可到年底上市销售，我们仅作简单了解即可，因为有专业的库存者来解决此问题。