烘焙店前台有哪些工具
想开个蛋糕店，但是自己不会做蛋糕是自己去学好还是雇个师傅好？为什么？
想开个蛋糕店，但是自己不会做蛋糕是自己去学好还是雇个师傅好？为什么？
个人建议您去系统的学习一下裱花，烘焙，西点这些开蛋糕店必不可少的东西.
如果条件允许的话也可以学习一下门店选址，服务礼仪，装修风格，员工培训，消费人群定位……一系列有关开店的知识.
因为如果这些您都懂得的话，你就知道师傅的水平，前台后台工资标准，原材料的好坏价格，设备的保养和性价比.
这样做到心里有数您开蛋糕店的过程中就可以省掉很多麻烦.毕竟做生意主要的就是赚钱
一个正规的蛋糕培训学校教学严谨，课程紧凑，能快速让学生掌握做蛋糕的技巧，更熟练的掌握并使用整套工艺。例如我校老师豪无保留的传授经验，学员学习的也更加彻底。
成都新东方蛋糕烘焙学校学习蛋糕就不错的，学好了很有前途的。
而蛋糕店是完全以销售蛋糕为中心的，平时教授学习方面，更多的靠自己平时的观察和琢磨，而学习周期显然更短，师傅平时忙于工作，很难专门抽时间来教授学徒，也未必会毫无保留的传授经验。
因而学西点是去学校好还是去蛋糕店这个问题，明显是到专门的烘焙学校学习更为好。因为学习一门手艺并非是看一看，摸一摸就能手到擒来的。而是一个循序渐进的过程，一套专业的教学培训理论显然才能为学生们解答疑惑，才能在碰到问题的时候顺利的解决问题，这也是越来越多的学习者选择到专业的培训学校学习的重要原因。
在面包店跟随师傅学习显然类似过去的小作坊形式，不是一种正规系统的传教方式。无论是蛋糕房还是面包店都是以产品盈利为目的，店员想学东西，更多得靠自己看和领悟。因而能真正学成的少，学好的更少。
因此，想学习西点烘焙还是建议的大家去专业西点培训学校学习。
蛋糕店有什么职位多？
蛋糕店的职业有前厅服务员，店长，后厨有烘焙学徒，面点师，裱花师，后厨主管等，职位最多的应该是烘焙学徒，面点师，和服务员吧。
收银系统用哪个比较好？
您好楼主，思迅天店收银系统了解一下：
功能齐全，分别针对不同模式的零售实体门店提供专业的收银管理解决方案。主要分为零售标准版和零售星耀版：
工业巧克力的用途？
工业巧克力作为食品添加剂，用途广泛。巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块、可可油饼、可可粉）为主要原料，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品；而工业巧克力是指可由下游食品生产企业用于生产巧克力糖果、冰淇淋、饼干、烘焙食品和乳制品等食品的巧克力，亦可直接食用。