自制柠檬玛德琳
棒棒糖蛋糕制作全过程？
棒棒糖蛋糕制作全过程？
用料
无盐黄油 180克
细砂糖 150克
全蛋1 80克
低筋面粉 210克
泡打粉 3克
柠檬皮屑或者橙皮屑 半个
彩色糖珠 适量
黑、白巧克力各 200克
做法步骤
1、黄油提前软化，加入细砂糖搅打均匀。
2、分次加入鸡蛋搅拌均匀，每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次。3、低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入。搅拌至看不到干粉，喜欢的话可以再加一点柠檬皮屑。
4、装进模具里。装满。
5、放进烤箱中层，用上下火160度烤15—20分钟。
6、巧克力用隔水加热的方式融化。
7、蛋糕插上棒棒。
8、蛋糕沾上巧克力再撒上彩糖就完成了。
9、小猫咪造型，在蛋糕上插上两片杏仁片，再沾满巧克力，等巧克力完全凝固，在表面用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子嘴就完成了。
现在流行的西点有哪些？
我推荐的都是网红产品啦哈哈
1、各种口味盒子蛋糕，甜口的咸口的都有，甜口的就是各种奶油＋水果＋蛋糕＋红薯紫薯芋头南瓜泥等等，咸口的一般是肉松＋沙拉＋蛋糕＋各种泥，还有之前很火的豆乳盒子！
2、麻薯球，有空心的也有爆浆的，口味一般是原味可可味抹茶红豆味
3、千层皮类，主要有班戟，千层蛋糕，毛巾卷
4、爆浆奶盖蛋糕
5、大口吸奶油类，泡芙，雪媚娘
6、脏脏系列，什么脏脏面包，脏脏蛋糕，脏脏毛巾卷，脏脏奶茶
7、蛋糕面包类，舒芙蕾，抖臀古早蛋糕，漏奶华，半熟芝士，肉松小贝，岩烧乳酪
有什么适合派对或者义卖活动的自制小吃？最好颜值高，份量少，制作时间短？
我帮忙开的小吃店，但想不到做什么吃的好。
自制的要用来义卖，那肯定得好看，又可以分成一小份一小份，而要考虑到现场可以吃，还可以打包带走等等因素，我给你推荐几款颜值高，制作又简单，又受大家欢迎的烘焙！非常适合义卖！
1 、入门基础款：牛轧糖
几乎没有地域差异的过年必备糖，制作简单，彩色糖纸一包就非常好看，特别适合送人。
牛轧糖主要分两种，熬糖版和棉花糖版。后者更简单，只要把棉花糖、黄油和微微烘烤过的坚果（个人觉得花生和开心果做出来的最好吃）融化混合拌匀，再铺在模具里用擀面杖压实，然后待冷却之后切块就大功告成啦。
熬糖版就把棉花糖换成蛋白粉，玉米糖浆，后面步骤一毛一样，绝对是烘焙里最简单的一类啦。
2 、食材好就做不砸：布朗尼
布朗尼作为蛋糕中的基础款，甜中带苦，不爱吃甜食的人也喜欢的蛋糕。
制作布朗尼简单，不用打蛋白，不用打黄油，还有烤香的核桃加持（我自己做时还会加切碎的果干，带点酸味的那种），适合家庭烘焙批量生产。
个人认为布朗尼是只要舍得用好的巧克力就不可能做的难吃的类型，步骤上也没有难点。
3、 贝壳蛋糕：玛德琳
法式蛋糕里最传统的一款，应该是好多人小时候的记忆，一面是烤到金黄的贝壳花纹，另一面是鼓起的小肚子，口感轻盈蓬松，黄油奶香和清新的柠檬香气配一脸。带去朋友家一起下午茶保证出彩。
4、送瘦子：磅蛋糕
不怕（别人）胖的盆友还可以尝试磅蛋糕，制作上多了些步骤，是需要打发黄油和糖之后再拌入干粉的类型。我还喜欢在刚烤出来的蛋糕上趁热刷上一些朗姆糖浆，这样可以让蛋糕即使当天吃也会比较湿润（通常磅蛋糕是冷藏过夜之后更好吃哈）。
5、 下午茶精选：意式杏仁脆饼
很多人可能在星巴克都见过塑料包装的意式杏仁脆饼，特别硬的长条形饼干，看得见整颗杏仁儿。做几份脆饼带到公司和同事当下午茶，蘸着咖啡或红茶，哈哈哈增进同事感情上品。
Ps：这款饼干本身不会做的很甜，很适合不爱吃太甜的盆友。