烤八爪鱼最简单的做法
空气炸锅烤章鱼前怎么腌制？
空气炸锅烤章鱼前怎么腌制？
几种方法:把洗好的八爪鱼撒上少许盐，鸡粉，胡椒粉，老抽腌制五分钟再加入适量水炸锅中就可以了。
烤章鱼须正宗做法？
1、青椒青椒炒水母
水母切段切段，洋葱，青辣椒和红尖椒切成细丝。下油爆蒜茸生姜末，15克黄油水母爆炒。加入青椒、青椒和小红辣椒翻炒均匀。倒白胡椒粉、蚝油继续保持翻炒片刻至熟，最后放点盐调味即可。
家烤章鱼须的做法？
其他材料：1磅小章鱼爪少许盐少量油
腌制基本材料：2茶匙韩式辣酱1到2汤匙，孜然粉1大勺，酱油1汤匙，酒酿2小勺，白糖1茶匙，辣椒圈1/2半茶匙，蒜茸2汤匙，花椒油1茶匙，蜜百合适量
准备好烤肉酱：把蒜蓉辣酱，韩式辣椒粉，酱油，甜米酒，香油，蒜蓉酱，姜蓉，花椒油，和黑白芝麻放在一起，拌匀。
四种方法1.小八爪鱼分道扬镳身子和爪。掏清内部器官，剥掉松脆。切掉我的眼睛，冲净。（八爪中间部分还有左眼，要深挖掘上来。）
常见方法2.在淡盐水里冷水浸泡5分钟，提鲜。沥干水份。
一种方法3.80克白糖腌汁，搅拌均匀。放入电冰箱，冷藏一整夜。
四种方法4.烤炉预开450F。
四种方法5.在烤盘上刷一层油，将手小八抓鱼，尽量不要相互交错。
几种方法6.锅中炭火，把小八抓鱼烤焦(考虑小身子5分钟，章鱼6分钟或者更久些)，中间部位翻一次。
如何烧烤八爪鱼？
答：强烈推荐四种章鱼腿(八爪鱼)的烤串吃法多样：
羊肉串又麻又辣八抓鱼
各种食材
辅料章鱼爪250g原料麻辣鲜香腌制料150g
操作步骤
1.把章鱼爪的头部位置处理过程一下，那些双眼啊硬的其他东西啊，都切走，洗净。
2.各种准备香辣腌料。如果没有现成的，也能用蚝油、盐、酒、糖，孜然粉等等自己可调配。
3.煮开一锅水，焯章鱼，。它变圆鼓鼓了硬硬的，就也能捞出来了。
4.焯好后捞起来放凉后备用。
5.叉烧酱用温水调成稀泥状。
6.将焯水的章鱼腿剪刀成段段，放在腌汁里拌均匀。
7.全部拌均匀的，俺制半小时以上，如果不着急，也可以用密封罐装在放冰箱冷藏腌一天，更进味。
8.用泡过水的竹签（木签泡过水后，烤就也不变黑）串串满。
9.串好第三排把烤网，顶上接放入烤箱垫锡纸装泪水的汤汁。
10.入烤箱200度，烤网放中下层，烘焙纸放最下层，烤15~20分钟左右。
温馨小贴士
菜谱上的每一份量仅供参考，可根据自己的实际品味生活增或减。如果没有现成的腌制料，也能用老抽、盐、酒、糖，孜然粉等等自己可调配，也很美味的。
辣烤八爪鱼串
所用原料：
新鲜八爪鱼、盐、大蒜、鸡粉、老抽、料酒、花椒粉、孜然粉。
制作方法：
1、章鱼爪用盐仔细捏揉、冼净，洗干净八爪鱼头里所有的东西，改刀小块；
2、洋葱切块和龙鲸鸡肉块一同锅中，加少许生抽、料酒、老抽、孜然粉、辣椒粉搓揉腌渍15-20分钟；
3、将章鱼爪穿在泡过水的一根竹签上；
4、穿好的八爪鱼串，均匀刷一点油，辣椒粉,家用烤箱上层开griddle档(最大)190度好，放到中下层15-20分钟即可。
温暖贴心提示信息：
1、章鱼爪用盐揉弄，能够洗下来部分扰人的渗出物；
2、八抓鱼头里的物质能不想吃的人，最好洗干净；
3、八抓鱼腌不仅需要去掉部分鱼腥味，也能使味道再进入到章鱼腿肉里；
4、腌制的之后酸甜味不要特别大，八抓鱼脚有很多小圆孔，很容易消化吸收酸甜味；
5、长竹签要事先泡水喝，不然烤的之前会烧焦，不泡水喝要把肩窥在在里面的一根竹签包上塑料纸；
6、八抓鱼慢烤的之前会将水，所以最好是多层带缝的入烤箱；
7、各大进烤箱功底不一样，能够自行可调节，总体原则上。章鱼爪脚内卷、逐渐萎缩硬变即可，以免烤老。
烤八爪鱼
用料
主要食材低筋粉200克八爪鱼适量
辅料蛋黄1个低筋粉1/4小汤匙地瓜泥1大勺黑胡椒适量适量海苔卷适量味噌百合粥适量
配料姜适量老抽5克水200毫升照烧汁2勺沙拉酱适量味霖姜各少许
烤章鱼腿的做法二
1.新鲜八抓鱼（或者鱿鱼）去除内脏啥的（这个买的因为就也能喊胖大叔弄干净），用盐搓搓，然后洗净，下锅水煮沸后，加入适量水章鱼腿，水再次水烧开后，夹出章鱼腿过一下开水，然后切成片碎末和丁
2.蒜苔、西芹、生姜丝、章鱼爪都切成片碎粒（蒜末是一种日式风辣白菜，我在必胜客吃晚饭时多拿的几包，哈哈，如果并没有也能够没必要）
3.将蛋糊其他材料拌匀，面粉过筛后用保鲜袋遮好碗口，倒入冰箱冷冻室放入冰箱30分钟待用。（地瓜泥可以用生了山药在擦菜器上接触摩擦，既需要成捣碎，但是注意山药会导致身上痒，所以最好用塑料袋或者薄膜手套抓怀山药，有效防止与皮肤直接接触。）
4.章鱼腿烧模具放在炉火上，用小刷匀均匀刷涂油，大火烧少许油，然后转小火备用
5.将加入水好的蛋糊倒入预热好的硅胶模具中，大概8、9分满。（面糊能够搅拌均匀量匙中，搅拌棒的小尖喙很方便倒蛋糊）
6.加入适量水八爪鱼粒（墨鱼仔粒）
7.撒上洋葱丁、姜葱末
8.撒上花菜碎
9.再倒一些蛋液
10.用尖头的竹签子或者铁签把面粉糊实体分割一下，然后挑着肉丸翻个下半身，让丸子内部还没有静止的面粉糊淌不然，顺势也把外面的菜往在里面塞一塞
11.最后把大丸子完全扭转，蛋液少的加鸡蛋液，把外面的菜、蛋糊什么的继续往里塞。等看看也容易上色了，把丸子均匀的翻看，各面都烤一烤，等呈现微黄就差不多可以起锅了
12.提鲜用到美好的东西，先撒黑胡椒酱，再挤上沙拉酱，然后撒上海苔粉和柴鱼花。柴鱼片趁着丸子的热汽会欢乐的舞蹈来