小米椒泡黄瓜正宗做法
腌制黄瓜可以用干辣椒代替小米辣吗？
腌制黄瓜可以用干辣椒代替小米辣吗？
酸黄瓜要根据个人口味辣。你可以吃辣小米，但是你可以 不要吃辣的普通干辣椒。
黄磊凉拌黄瓜的做法？
将挑选好的嫩黄瓜洗净，用刀背将黄瓜捣碎，切成2厘米的小块。
2.将切碎的大蒜切成片，加入切好的黄瓜片中。
3.将准备好的小米椒切成小圆圈，放在黄瓜段上。
4.准备一些热油，撒在小米椒上，辣一点。
泡菜胡萝卜怎么泡又脆又好吃？
首先将准备好的胡萝卜用水冲洗干净，将清洗干净的胡萝卜中多余的水分沥干，调好一定比例的盐水，将胡萝卜倒入盐水中浸泡15天。
浸泡过的胡萝卜因失水而缩水了。把泡好的胡萝卜放在泡菜坛里，把酱油、老抽、豆瓣酱放在锅里，往一锅酱里溜点水。
煮好的酱料留到完全冷却，倒入泡菜坛，不用胡萝卜腌制几天。
陕北霞姐黄瓜腌制方法？
佐料
黄瓜600克，盐4克。
辅料::白醋250克，细糖40克，盐3克，蒜辫2瓣，胡椒粉。1/2勺，香叶:2片，红辣椒1个，高度白酒少许。
练习步骤
1.黄瓜洗净，切两个头，撒盐约4g。
2.黄瓜需要腌制两个小时左右；
3.除白酒外的所有调料倒入小锅；
4.将小锅放在火上烧开，放凉；
5.控制腌黄瓜的水分。
6.将黄瓜放入玻璃容器中，倒入干调料，盖上盖子，室温放置一天左右，然后放入冰箱冷藏；可以长期放置；
7.三天左右就可以吃了。
日式一夜渍泡菜做法？
步骤/模式1
黄瓜去皮切寸，再竖切成条，小米椒切成小圆粒。
步骤/模式2
将切好的黄瓜用盐腌2小时。这个时候，黄瓜会产生大量的水分。把盐水倒掉，用矿泉水过两遍。最后倒掉水，控制住。
步骤/模式3
将控水后的一半黄瓜和米椒铺在锅里放一晚，撒上少许盐(也可以尝尝黄瓜的咸味，不要 腌制时不要放盐)，然后撒上2勺白糖(如果有黄色冰糖，口感更好)。
步骤/模式4
铺上剩余的黄瓜和小米椒，撒上盐和2汤匙糖(或黄冰糖)。
步骤/模式5
最后倒入半碗白醋，压在配重块上，盖上外罩，放入冰箱。
步骤/模式6
明天早上起来，清爽的黄瓜在等着你，会让你一整天心情都很好。