糯米粉做鲜奶麻薯不用木薯淀粉
奶茶麻薯的做法？
奶茶麻薯的做法？
麻薯奶茶的做法：
1，首先准备材料：优乐美奶茶、奶油芝士、淡奶油、细砂糖、炼乳、木薯淀粉、黄豆粉
2，接着制作白玉丸子串，将糯米粉和糖粉充分搅拌均匀，分段戳成纸巾3cm的小圆团，煮熟后捞出过冰水定型。其次，奶盖可以用奶油奶酪制作，加入海盐、糖粉等调和口味，
3，最重要的就是，用我们的优乐美珍珠奶茶作为茶底啦，优质红茶散发出淡淡香味，再加上Q弹的珍珠Q果作为点缀，口味完全不输奶茶店里的奶茶～
以上步骤就可以做成一杯网红麻薯奶茶～
玉米淀粉和红薯淀粉哪个做麻薯？
玉米淀粉比较好。。它成分干净无杂质，更适合做麻薯。红薯淀粉它比较糯，很有可能会影响麻薯成型，导致口感和味道偏硬的。
蛋黄酥里面白色的麻薯怎么做？
用料:糯米粉五十克，木薯淀粉五十克，糖五克，牛奶100毫升。
具体做法:
步骤一:糯米粉，木薯淀粉过筛后倒入盆中。加入5g的糖。放入100毫升的全脂牛奶，搅拌均匀。
步骤二，小火焖煮面粉混合物，它就会变得浓稠，好，聊了以后是绵软的还可以拉的麻薯，可以包上红豆沙制作蛋黄酥。
麻薯的做法怎么做？
用料
糯米粉 130克
淀粉（土豆，玉米都行） 10克
水210ml，玉米油10ml 共220克
熟黑芝麻 适量
熟花生 适量
白糖 适量
步骤 1
熟花生，熟芝麻放料理机打碎。再加入白糖料理机打5秒左右。白糖可以由少到多添加，边加边尝，直到加到自己合适的甜度。
步骤 2
糯米糍加淀粉加凉水搅拌至无颗粒，入锅中蒸20分钟。蒸熟后趁热倒入不沾盘中。然后稍凉一点下手揉5分钟左右。此步骤是糯米团子充分融合，揉好的麻糍口感会更Q弹哦。记得一定要戴手套哦，最好是防沾手套，否则会粘到你怀疑人生。
步骤 3
揉好的糯米团也差不多凉了，分成小份。此配方可以分中等大小的10个左右。
步骤 4
小糯米团稍微按扁，加入搅拌好的花生芝麻碎。收口后放入花生芝麻碎里滚一圈。
自己调配麻薯粉配方？
配方:木薯粉82克，泡打粉1克以及小苏打0.25克，另外还需要准备一个鸡蛋，50克油，110克牛奶，45克糖以及12克芝麻。
制作方法如下
1.首先选择一个干净的盆，然后将牛奶、糖、油和糯米粉混合均匀，搅拌成团。