凉调藕片的做法凉拌
原料:藕 (250克)、朝天椒 1、香菜 1、蒜 2瓣、白醋 15克、盐 适量、鸡精 适量、芝麻油 适量
藕片凉拌的做法？
方法：
?1、藕去皮切片，辣椒切片，蒜香菜切片
2、锅里加水烧开，倒入少许油，放入藕片。水再次烧开后，迅速取出冷水，沥干水分备用
?3、藕片放一勺盐，一勺鸡精，拌匀，然后放蒜末
?4、锅里的油加热，放胡椒，炒出香味
?5、倒入藕片上，再加入少许白醋、香油、香菜，拌匀，装盘。
