海鲜更适合搭配以下哪种葡萄酒
适合日常搭配海鲜喝的？法国拉蒙的朗可洛干白怎么样？
适合日常搭配海鲜喝的？法国拉蒙的朗可洛干白怎么样？
一般来说，干白葡萄酒和起泡酒都可以搭配海鲜。有时候可以尝试搭配甜酒。法国拉蒙是波尔多比较大的葡萄酒集团，BCB是与CIVB(波尔多葡萄酒协会)合作的仓储物流公司，负责原瓶出口，质量相对有保证。L 恩克洛查了一下，在法国拿了很多奖，但是对于日常饮酒来说，有点奢侈。如果你是土豪，你不 我不必介意。
吃海鲜搭配什么酒最好？
最好搭配白酒。因为海鲜是高蛋白食物，也是高嘌呤食物，而且海鲜性寒，不适合喝啤酒或者红酒。白酒有散寒补血的功效，最好配白酒。
葡萄酒能当黄酒用吗？
用酒当黄酒是可以的，从饮用和烹饪方面都完全可以。葡萄酒可以分为两类，一类是瓶装红酒，有保质期，有防腐添加剂。只要在保质期内，就可以喝，可以像黄酒一样作为烹饪调料。比如卤肉、炒猪肝等用黄酒调味的菜肴。再比如，也可以加入面团，效果一样。
(此图参考网络)
第二种酒是没有添加剂和防腐剂的酒。
不加泡打粉，葡萄粒经酵母发酵而成的酒，就是原酒。请看:的照片。
(此图为原创)
这是我每天喝的一杯酒。用葡萄和冰糖酿造，过滤虹吸，加入适量高粱酒(灭菌)，保质期至少十年。我用它来喝酒，做面团，烹饪调料。让 先不说用这种酒做的红烧肉的色、香、味。就说拿起一块肉，像莲藕一样，那种牵扯的痕迹不断让人垂涎。
酒可能对中餐不起作用，或者用的比较少！
中餐用黄酒调味，西餐用酒调味！中西餐饮文化不同，所以用的材料也不一样！
我的理解是这样的！
啤酒也可以烤鸭。
你用黄酒做什么？黄酒是由糯米发酵而成的。糯米市场价2元一斤。葡萄酒由葡萄发酵而成。酿酒葡萄价格在4.5斤左右。如果能酿酒，为什么用贵的东西而不用便宜的？铁塔品牌才150左右。酒业里的塔牌，拉菲应该差不多，一瓶七八千。用贵的东西代替便宜的东西，这波操作666。
如果是用来炒菜的话，酒和黄酒的作用是完全不一样的。
首先，干白葡萄酒更适合处理一些清淡的海鲜，高酸度会增强海鲜的鲜度和香气。
干红葡萄酒中的单宁对各种调味料的作用是不一样的，包括不良影响，所以烹饪时要慎用，尤其是一些辛辣的菜肴，最好不要用葡萄酒。但是如果是用来腌制一些肉的话还是很合适的。