红枣荷包蛋汤的做法
蛋饺的最佳吃法?
蛋饺的最佳吃法?
用料
鸡蛋3枚、猪肉末150g、油适量、盐适量、花椒水少许、料酒少许、香油少许、胡椒粉少许、老抽少许、鸡精少许、红薯粉条适量、白菜适量、木耳适量、红枣适量、葱适量、姜适量、油菜适量、香菜适量。
做法
1、鸡蛋加少许盐打散,肉末加葱末,姜末,盐,料酒胡椒粉,花椒水打匀。
2、加热饼铛,把圆形煎蛋器抹少许油放在饼铛上,倒入少许蛋液,趁蛋液未凝固时放少许肉馅,放在蛋皮一半的位置,马上用筷子将蛋皮合拢,把边缘压实。
3、开始做另一只蛋饺,做了10个。
4、白菜切块铺在砂锅底,白菜上放粉条。
5、粉条上放木耳,油菜,红枣,摆好蛋饺。
6、用少许盐,鸡精,葱姜末老抽调成的碗汁均匀的浇在砂锅里。 砂锅盖盖小火炖15分钟。
7、撒入香菜末,葱末,淋少许香油,好啦。
红糖荷包蛋的外卖句子?
今天点了一份红糖荷包蛋外卖,红枣姜丝枸杞红糖荷包蛋。喝上热热的一碗,整个人都暖暖滴。红糖荷包蛋。这道菜做起来非常简单,但是也非常的贴心。因为这道菜非常适合姨妈期的女性食用。知道这道菜功效的男人很少,一旦男人知道这道菜的功效,而又做给女人吃的话,女人是很幸福的。
姜丝荷包蛋的做法?
主料
鸡蛋2个
甜酒酿1碗
红糖2大勺
辅料
红枣8颗枸杞10余粒生姜1块
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
小奶锅中放入2大碗清水,大火将水煮至沸腾。
步骤3
生姜去皮切成薄片,红枣清洗干净,然后将红枣和姜片放入奶锅中,红糖也放入锅中。
步骤4
转成小火,熬煮十分钟左右,将生姜红糖水的香味煮出来。
步骤5
煮生姜红糖水的时候可以来准备鸡蛋。准备一个小碗,将一个鸡蛋打入碗中。
步骤6
关火,等水面不再沸腾以后,用勺子顺着一个方向搅动奶锅里的水,让水面形成漩涡状,然后将盛有鸡蛋的碗贴近奶锅水面,慢慢将鸡蛋滑入水中。碗一定要贴近水面,让鸡蛋慢慢入锅。
步骤7
水是旋转的,鸡蛋不会沉底粘黏,而且还可以让蛋白包裹住蛋黄。荷包蛋刚入锅的时候千万不要用沸腾的水,会把蛋白全部冲散的。等蛋白四周基本凝固成形之后,接着搅动水面形成漩涡,将下一个鸡蛋按照同样的方法滑入锅中。盖上盖子,开小火焖三分钟左右。
步骤8
等荷包蛋的蛋白凝固成型以后,转成中火将鸡蛋全部煮熟。
步骤9
将甜酒酿倒入奶锅中,甜酒酿的多少不是固定的,喜欢吃的话就多放一点吧。
步骤10
枸杞用清水冲洗一下表面的浮灰,然后放入奶锅里面。
步骤11
奶锅再次沸腾之后就可以关火了,倒入碗中就可以趁热享用啦。酒酿和枸杞都不需要煮太久,会失去风味和营养的。