干海茸泡发的正确方法
酸甜海茸丝做法？
酸甜海茸丝做法？
海参丝提前用清水浸泡1小时。
胡萝卜洗净，切丝。香菜洗净，切成寸段。大蒜去皮，切碎，放入小碗中，锅中加水，煮沸。加入干海参丝和胡萝卜丝，焯一下。海苔切丝胡萝卜切丝直接捞到冷水里洗澡。
取出沥干水分。在蒜碗里加入酱油醋和糖盐。在另一个锅里加入油，加热并爆香辣椒。
趁热把辣椒油拌入大蒜中。
将干海参切丝沥干，放入碗中，放入香菜，淋上胡椒粉和蒜油。
酸辣海松的做法？
主要成分:
鸭胸400g，
附属:
松茸50克，
4泡椒，
2片姜，
芹菜100克，
料酒30ml，
花椒2g，
生姜20g，
洋葱20g，
15ml酱油，
1汤匙糖，
鸡精1g，
练习步骤:
1.将海蘑菇浸泡在清水中2-3小时。
2.鸭胸洗净切丝，用姜、葱、胡椒粉、料酒腌制30分钟左右。
3.鸭丝拌少许生粉，海苔洗净切4cm左右的段，芹菜切段，泡椒切丝放姜。
4.将鸭丝在热锅中用冷油切片，然后捞起放在一边。
5.锅里的油热后，放入几个辣椒和泡椒泡姜翻炒。
6.把海中的肉末炒两遍再炒鸭丝。
7.然后炒芹菜节，放酱油，糖，鸡精调味，装盘。
海茸丝腥气咋办？
1.先将干香菇切开，然后用清水浸泡15分钟左右。浸泡的时候可以加点料酒，去除它们的腥味。
2.那就打扫干净。
3，但是大家要注意一点，干香菇很容易膨胀，don 不要一次浸泡太多。
4.鹿茸是一种营养丰富、味道鲜美的绿色天然食品。它是一种野生的天然深海植物。毛茸属于海藻中的褐藻。由于生长条件恶劣，海蘑菇是深海植物中最珍贵、最稀有的。海蘑菇的珍贵，不仅仅是因为海蘑菇的生长条件，还因为海蘑菇的生长周期长，一般需要3-5年才能把海蘑菇的核剥掉。即使在生产旺季，也只能生产150吨。毛茸富含钙、碘、钾、铁、胡萝卜素、纤维、海藻胶等人体不可缺少的营养物质，是健康美味的营养食品的首选。
凉拌海茸的做法步骤图，凉拌海茸怎么做好吃？
毛头配凉拌海参，注意以下几点保证家人爱吃！
毛海菇要提前泡好，一定要充分泡两个小时以上，否则硬度会影响口感。
热烫后立即冷却干香菇，可使其口感酥脆爽口。(为避免吃坏胃，建议用直饮水或凉开水。)
醋能有效掩盖海蘑菇的腥味，有很好的开胃作用。一定要多放！
可以根据个人喜好添加蔬菜，但建议选择色彩鲜艳的，还有 "颜色和颜色也是大家喜爱的！
最后将炒好的花椒油倒入花中。花椒油不仅能去腥，还能提味。
材料
毛头t
芫荽
蠕虫花t
红辣椒t
杏仁t
酱油t2勺
T4醋勺
糖适量
盐测试量
鸡精适量
芝麻油适量
冷拌干海苔头的做法
第一步:提前将干海参头浸泡两个小时以上，将凉海参头洗净。
把锅里的水烧开，把海菇的头放进去，煮熟后把凉了的海菇的头捞出来。第二步。
取出后立即放入直饮水中，口感更加爽口。第三步:冷拌干海苔头。
将红辣椒两端切掉，去掉中间的白筋膜。第四步。
第五步:将红辣椒切丝，将干虾头冷藏
第六步:掐掉冬虫夏草花的尾巴，洗净冷拌海蘑菇的头部。
把锅里的水烧开，把冬虫夏草花放进去，把凉拌海蘑菇的头煮熟。第七步。
加入红辣椒丝，焯30秒，冷拌干香菇头。第八步
将材料混合，杏仁用保鲜袋包好，用擀面杖打至大，放入碗中凉干海蘑菇头。第九步。
将酱料和调味料混合，搅拌均匀，倒入碗中冷却干香菇头。第十步
锅烧热，倒油，放入花椒粒，炒出凉拌海蘑头。步骤11
趁热把花椒油倒入碗中，搅拌均匀。