步骤模式花椒胡萝卜腿

完整的猪蹄怎么炖好吃猪脚汤的家常做法简单又好吃？

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日期：2023-05-12 14:29:21

分类：美食

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完整的猪蹄怎么炖好吃

猪脚汤的家常做法简单又好吃？

猪脚汤的家常做法简单又好吃？

佐料

白萝卜、干猪腿1条、辅油500g、盐适量、小葱适量、干辣椒适量、花椒适量、姜适量。

步骤

1.萝卜去皮洗净，切块；将腊猪腿洗净；打碎生姜

2.热锅放少许油倒入骨头里翻炒。

3.将油炒香，然后放入干辣椒和花椒炒香。

4.将炒好的肉倒入搪瓷锅内。

5.在锅里装满水，加入姜末。

6.盖上锅盖，煮10分钟。

7.加入适量的盐，继续小火炖40分钟。

8.汤烧开后，倒入切好的萝卜块中。

9.大火煮沸10分钟后，转小火20分钟，然后关火。

炖猪蹄三放三不放？

炖猪 s脚三遍，放黄豆或花生吸油汁，放姜和八角去腥。红烧猪的脚很好吃。你可以 t提前放三种炖猪蹄，辣椒，中间放水，放盐，都影响猪蹄的口感。

猪脚汤要怎样炖才好喝？

步骤/模式1

剁猪 s脚切成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水去血。

步骤/模式2

在冷水中煮沸。将水稍微煮沸。

步骤/模式3

捡起来，清洗干净，然后沥干。

步骤/模式4

把猪脚放入锅中，加入适量的水，并加入姜片和黄酒。

步骤/模式5

盖上锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右。

步骤/模式6

炖至猪脚软烂。

步骤/模式7

将泡好的黑木耳撕成小块，胡萝卜切成小块。

步骤/模式8

将胡萝卜和黑木耳放入锅中，加盐调味，继续炖至胡萝卜软烂，撒上葱花后关火。

步骤/模式9

美味的炖猪脚汤做好了。

猪蹄子怎样炖简单又好吃？

步骤/模式1

成分:

2头猪 s脚、姜1片、鲜美味2大勺、红烧酱油3大勺、白糖1大勺、八角4个、葱半根、胡萝卜1根、香料适量、蒜叶5片、花椒1把、郫县豆瓣酱2大勺。

具体做法:

1.用油锅炒香辛料、蒜叶、洋葱、胡萝卜、辣椒、郫县豆瓣酱出香味。

步骤/模式2

2.倒入冷水煮五分钟，然后捞出调料，红汤备用。

步骤/模式3

3.将猪蹄洗净，切碎。在另一个锅里加入水烧开，加入开水到猪猪蹄，捞出洗净。