酥酥的带蔓越莓的零食
你们知道雪花酥里为什么要放饼干吗?
你们知道雪花酥里为什么要放饼干吗?
我觉得把雪花酥放进饼干里有几个作用:
1、增加甜度,有酥脆感;
2.与坚果或蔓越莓相比,它使味道变得多种多样,从来没有更好的味道。
放饼干后,口感层次增加,口感更柔和,更美味。
口感酥脆不黏腻。
蔓越莓饼干的特点?
特点如下:
干酸甜甜的树莓饼干,口感紧实细腻,酥香粘腻,让人回味无穷。它们适合做零食和下午茶,蔓越莓饼干的制作方法也很简单。
"蔓越莓饼干就是一个基础的烘焙饼干,超级简单。饼干质地酥脆,略带酸味的小红莓包裹在饼干里。入口香甜微酸,特别好吃。配料为:低筋面粉230克,蛋黄液30毫升,黄油150克,糖粉120克,蔓越莓干100克,盐2克
蔓越莓饼干是由黄油、低筋面粉等制成的食物。制作方法很简单。
雪花酥文案短句干净治愈?
牛奶的味道会充满你的口腔,饼干咬一口会很脆。鲍晓可以在瞬间被清算。美味的雪花酥会让你忘记烦恼和烦恼。你应得的。牛奶的甜香,加上蔓越莓的酸酸甜甜,松软。
制作雪花脆片的步骤
第一步
首先准备好制作雪花酥的所有材料。棉花糖最好用剪刀剪成四小块,这样可以更好的包裹黄油,加热更均匀,融化更快。
第二步
锅一定要不粘锅,用家里的煤气炉(有条件的话可以用电磁炉),锅稍微加热,加入黄油,完全融化。温度可以 不要太高,一定是小火,小火,小火!千万不要等黄油起泡了再放棉花糖(此刻温度已经很高了)。如果冒泡,就把锅拿开,等黄油凉了再放棉花糖,不然棉花糖底部会变黄。
第三步
加入切成四小块的棉花糖,用硅胶铲翻炒,温度一定要低,低,低!
第四步
温度过高就会变成这样,就不需要继续下面的步骤了,雪花蛋糕会。
第五步
这是正确的方法。虽然棉花糖好像很容易融化,但是我试过很多次,因为家里的每一个锅都不好,要么温度太高,要么容易粘锅。所以要有耐心。买不粘锅成功率100%!
第六步
最后棉花糖就这样搅起来了,成功了。这些步骤是如何融化棉花糖的?棉花糖融化成功,雪花酥才能做好。翻炒好可以加奶粉,奶粉一拌好就关火。奶粉的多少决定了雪花酥的甜度,喜欢甜的可以多加。这个量比较适合我。
第七步
加入所有混合饼干、坚果、蔓越莓干等。你喜欢放什么都可以。我在坚果里面放了葡萄干,杏仁,开心果,开心果可以放的比例更大。开心果太好吃了。我一般是60g开心果和杏仁,外加10g葡萄干,比例可以根据自己的喜好调整。
第八步
混合后取出再次折叠,让所有材料都包裹上融化的棉花糖。
第九步
放在模具里压平。如果你喜欢坚硬的东西,你可以压缩它。喜欢脆脆的,就稍微压一压,定型。可以在两面撒点奶粉更好看。
第十步
冷却后,切成自己喜欢的形状即可。
步骤11
你可以放一个小盒子给你的朋友。