自制山楂片怎么做
自制山楂片怎样晒干？
自制山楂片怎样晒干？
自制山楂片是很好做的。把山楂挑岀来带虫子的和坏的山楂。这时就可以切山楂了，把山楂横着切成几片，这时的籽就漏出来了，把籽子去掉，就可以放在外面去晒了，很好晒的，。
干山楂如何制成焦山楂？
取原药山楂，去除杂质，筛去脱落的核，至热锅中，炒至浓烟上冒、表面焦黑色、内部棕褐色，微喷水，灭尽火星，取出，晾干摊凉。
山楂腌制方法？
准备材料：山楂 20颗，冰糖 300克，水 适量。
做法：
1、准备山楂洗净备用，用粗吸管将山楂核取出，先给锅里放少量的水，大火把冰糖煮化。
2、不停的搅拌锅里的冰糖，直至冰糖完全融化，关火。
3、然后给锅里加入剩余的水，倒入山楂，开火（用大火）直至水沸腾，关火、盖盖、放自然凉。
4、装入密闭罐放冰箱冷藏，这样腌山楂就已经做好了。
怡达山楂片的制作过程？
食材：山楂 1000g，冰糖 400g，柠檬汁少许，清水 480g。
1、山楂用清水洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右后捞出再次用清水冲洗干净并去核。
2、去核后的山楂放入破壁机杯中，加入冰糖和清水，破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键，2分钟左右完成山楂泥的制作。
3、将山楂泥倒入不粘锅中慢慢小火翻炒，待山楂泥水份快炒干时，倒入少许柠檬汁继续翻炒2~3分钟。
4、炒好的山楂泥倒入不粘烤盘中，用刮刀抹平，将装有山楂泥的烤盘放入烤箱中上层，100度烤1小时左右出炉切片，这样山楂片就做好啦。
工业山楂片做法？
步骤1
山楂洗净，从中间切开，剖去里面的籽
步骤2
准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效的去除山楂的酸味，使山楂变得不再那么酸
步骤3
锅里放少量清水，加泡过盐水的山楂和适量冰糖，大火煮开后变中火，大约煮20-25分钟，山楂酥烂，汤汁变得粘稠时即可
步骤4
浸泡山楂的时候，可以把肉洗净，切薄片，放一个大碗中，加料酒和少量盐腌制一下
步骤5
再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里，加适量清水搅拌均匀，给肉片挂上面糊
步骤6
锅里放适量油，（我用的是不粘锅，主要普通锅可以适量放多点油。）把肉片放入煎一下，到两面都变黄时盛出即可
步骤7
在锅里放入山楂煮好的糊翻炒几下，加入一点点盐，翻炒均匀
步骤8
把煎好的肉片放入山楂糊里翻炒均匀即可出锅