老茶头的正确喝法 乌金老茶头是什么茶？

老茶头的正确喝法

乌金老茶头是什么茶？

乌金老茶头是什么茶？

老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。

老茶头泡不散质量是好还是差？

老茶头泡不散不是质量问题。
老茶头很多时候泡不开，除非故意戮散。熟茶在人工渥堆发酵过程中，会分泌出果胶，果胶比较粘稠，就会形成茶头，所以茶头冲泡过后也有大部分是解不开的，属于正常情况。要泡开必须满足两几个条件，人多，水热，时间够。

普洱茶老茶头怎么泡，怎么喝？

挑选颗粒相对松散的，条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。
如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。

普洱茶里的“老茶头”和“饼茶”有何不同，哪个比较有营养？

老茶头和茶饼比较的前提是是同一个熟茶堆子的原料才有意义 至于谁比较营养 要做具体的理化分析才行 不过可以推测基本是一致的 至于口感 老茶头因为果胶含量更丰富 所以滑度和耐泡度会更高 而茶饼是用茶叶的各个级别按一定比例拼配压制的 所以口感丰富性更好

普洱“老茶头”和“熟茶饼”有何不同？
两者区别：茶头是渥堆发酵是高温高湿的环境下自然结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡。其形状不规则。
熟茶饼是经渥堆发酵成的熟散茶，在经蒸压压制成型的茶饼。
因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须包含胶质和糖分，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。（一般渥堆20吨的熟茶，茶头不到300公斤）
老茶头是熟茶渥堆发酵中的产物，哪个更有营养？这点要具体分析了才能够知道。