杏鲍菇炒鸡柳的家常做法
盟重烧烤的烤法？
盟重烧烤的烤法？
1、辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。
2、细盐1600克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克。制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。
3、五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末1000克，韩国辣椒粉500克，鸡粉250克，以上原料混合拌均即可
烧烤怎么才能入盐味？
烧烤的时候想要入盐味就必须要腌制这个材料，比如说我们在烧烤。羊肉的时候就应该把这个羊肉切成块儿，然后用各种调料将它腌制两个小时左右，最后串成串就可以少炒烧烤啦，等着烧烤完成之后撒上椒盐，这样子非常好吃，美味的烧烤就完成了。
分享一下你自己做的菜可以吗？有什么？
很乐意和朋友分享自己做的菜这是我做的一道蒜薹炒肉
我是东北人，乡风不变，来到深圳小住，一日三餐宅家做饭，依旧是离不开东北口味。
分享一下这道蒜薹炒肉
食材：蒜薹300克，猪肉100克。调料：淀粉，葱姜末，生抽，料酒，盐，花椒粉步骤1：蒜薹洗净切段备用
步骤2：1》猪肉切丝或片，
2》切好的猪肉用花椒粉，葱姜末，盐，料酒，生抽腌制10分钟，撒上一点淀粉抓均匀。
抓淀粉的目的是让淀粉包裹猪肉，在炒制过程中包住肉的鲜嫩和滋味，不至于瘦肉发柴，肥肉发腻。
步骤3：锅放少许底油，先把蒜薹断生，至半熟盛出备用
步骤4：锅放底油，大火葱姜炝锅炒肉丝，放生抽，盐调味至肉熟
步骤5：这时加入已炒过的蒜薹，继续翻炒几下便可出勺
装盘美味蒜薹炒肉
结语：我为什么这样炒肉蒜薹？为什么分两部分炒制？为什么肉要包芡？1，这样炒好的菜肴肉鲜嫩，味道足。
2，分两次炒是因为肉里有淀粉，炒时间长了容易沾锅。
3，肉包芡是感觉瘦肉不柴，肥肉不腻。
我是威廉姥爷，威廉是我外孙。
因为吃饭嘴馋，争当家庭煮夫。
学习记录美食，享受愉悦分享。
谢谢朋友们的关注！