绿豆红豆银耳莲子汤的功效
四果汤配料有哪几种特色？
四果汤配料有哪几种特色？
泉州是以石花汤为底了，加上料就为四果汤。石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令绿豆、薏米、阿达子(木薯淀粉制品)、莲子、糖水、菠萝,西瓜、芒果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花,仙草、蜜饯,芋圆,布丁等。你选，加上冰糖水，得名“四果汤”。
绿豆海带银耳莲子糖水做法？
一、原料
祛湿豆适量
莲子适量
红枣适量
银耳适量
桂圆适量
西米露适量
海带适量
绿豆适量
通心粉适量
红豆适量
薏米适量
二、绿豆海带银耳莲子糖水的做法步骤
1.洗干净红豆、祛湿豆、薏米，拿干净的水泡半个小时
2.莲子、红枣、银耳、桂圆清洗干净备用
3.准备绿豆、西米露、海带、贝壳粉、通心粉、透明粉
4.把上面的3种豆连同刚刚泡的那个水一起去煮开，其他的上述材料除了西米露以外，全部洗干净待用
5.煮开后放入上面的材料，慢慢煮到烂，加入冰糖调甜味即可…西米露要另外出来煮，放到一块的会变成浆糊的，不好吃的。
6.出炉的13种材料的糖水了。放煮好的西米露全部倒进去搅拌均匀就可以了。
杨记四果汤做法？
薏米，绿豆，红豆，莲子，洗净提前一个晚上分开浸泡
步骤2
每个碗各加入15克白糖，以及没过食材的水量。放入高压锅，高压锅注入适量水。上汽后中火压25分钟。自然冷却后开盖。
步骤3
制作烧仙草，30克仙草粉用150克冷水调到没有疙瘩状。烧一锅1000克的水，水开后，倒入调好的仙草粉。继续煮开，可以加入适量白糖。然后关火，晾凉后就结成仙草冻了，再用刀划开小块。
步骤4
银耳浸泡去根剪小块洗净。开水里面煮5分钟左右关火捞出备用。
步骤5
制作QQ果，木薯粉200克，用90克刚烧开的水，加入适量白糖。直接和成面团。揉个20分钟左右，再搓长条，用刀切小块。注意距离不要粘住了。
步骤6
烧一锅水，把切好的QQ果放进去煮到没有白点，捞出来浸泡凉水，会变成透明的。
步骤7
烧一锅糖水。具体放多少糖，根据每个人的口味来加，喜欢甜的就多加糖。烧开后晾凉备用
步骤8
所有的材料都准备好了。
步骤9
每样来一点，根据自己喜欢的去加。也可以加点西瓜芒果之类的。看自己需要。然后，舀上晾凉的糖水拌匀，再加点椰浆。如果能够冰镇一下。则更加美味。