竹笋烘干机有哪些禁忌
笋干没有晒干怎么办？
笋干没有晒干怎么办？
您好，辛恺来回答您的问题。
笋干没有晒干的话，有以下几种方法来保存：
一是用盐揉搓，放入瓦罐或干净瓶中保存。
二是过水焯熟，放入冰箱冰冻保存。
三是及时炒了吃了。
希望我的回答对你有所帮助。
不要紧，如果你们想吃，可以当下烧咸肉笋干汤，可好吃了
因为家里存有冬笋干和春笋干，希望我的回答能给楼主帮助。
下图是冬笋干，上面的白色的不是发霉了哟，是竹子的竹酸。用热水泡一下很方便就洗去了。解决办法楼主可以冷锅不放油，开小火将笋干倒进去后，慢慢翻炒烘干。用袋子将笋子装好，挂在阳台通风处也能保存很久。微波炉里放一杯水，将笋干放在旁边，加热2-3分钟也可。在家里放一块干燥的板子，将笋子铺在上面，要铺开，不要叠在一起。放在冰箱里冰冻也可以，不会坏，拿出来解冻就行。不知道楼主家里有没有烘干机之类的。将它清洗干净，将笋干放在里面开最小火力慢慢烘干。下图是新鲜的春笋，和做成后的春笋干。做成后的保存方法和上面一致 补充几点保存方法用网袋将笋干和平常吃的大米放在一起，干燥的大米会将笋干的水份吸收干净。因为大米经常要吃，消耗快，不用担心大米会坏。如果楼主想要吃原汁原味的，那么放在冰箱的保鲜一层，这时候尽快将它食用完。最后呢，最好的保存办法，就是尽快食用。可以做成笋干焖五花肉。笋干炖鸡。这都是很好吃的美味。
希望我的回答能给您帮助。
也希望大家有好建议或者有其他看法的话在下方留言。
谢谢
笋干没有晒干怎么办，可以烤干
笋干不是夏天的话，想要它干是需要很长时间的，但是时间长了，就会发霉，里面就会很滑，有异味。
我们湖南怀化那边都是从山上抽笋子回来煮一下，放点盐，凉了过后就直间拿木炭火去烤干。
有专门烤笋干的竹板，自己编制的，放在火坑上慢慢烤，十斤差不多烤一斤笋干出来，笋干在我们那里很贵的，自己烤了都会留到过年来煮腊肉来吃，所以过年回去能吃上笋干那都是家乡的味道！
很简单，等天气好点再晒一下，实在不行就煮了吃呗
放点盐，可以逼出多余水分
继续晒
抽真空。
现在毛竹价格低，如果制作笋干经济效益怎么样?怎样加工毛竹笋干？
领略江西风光，体验客家风情
大家好，我是客家阿仁
中国大部分的地区都是农村，在农村中就有很多的树木竹林，但是由于竹林生长在一般都比较偏僻，深山之中，公路难以修道，远离公路干道，造成汽车难以运输到达，使竹子不能产生直接的经济效益，只能通过卖冬笋、春笋的方式，产生附加效益
那如果将毛竹制作成笋干，这样的经济效益会不会更好呢？可以从以下几点考虑
1 毛竹生长环境及价值
虽然说，毛竹林生长的地方很偏僻，但是如果有摩托车能经过的路的话，可以在挖冬笋春笋的时候挖回来，在网上直播售卖，或者联系收购人员上门收购，冬笋的溢价能力比较高，价格也偏贵，很多人都喜欢将冬笋和猪肉以及其他的牛肉之类的食材，闷起来做成一道美食，基本上都是供不应求的，所以冬笋的销路基本上都不愁
至于春笋制成笋干的销路就更加不用愁，在我们江西遂川这边的农村常见的红白喜事，宴席上都要用到大量的笋干，消费市场潜力巨大，下面我们来说一说笋干是如何制作的？
2 笋干的制作
进入春天以后，春笋开始慢慢长大，特别是雨水节气前后，春笋开始大量生长。这时我们就可以考虑把春笋加工一下作为罐头笋，我们江西地区常见的罐头水的收购价格是在2元一斤左右，后续春笋量多的话会降到1元一斤左右，一天挖笋两三百斤的话，也能有好几百块钱，所以春笋的收益还可以
随着春笋长势越来越快，产量越来越多，当价格下跌到收购价8毛钱左右的时候，我们就要开始考虑制作笋干了
笋干的制作可以把春笋剥皮，放到锅里蒸煮两个小时，去皮让它在水中泡几天
可搭建一个柴火灶，上面放入竹子制成的箩筐，将泡好的笋对半切开，放入到竹箩筐上面进行烘干、晾晒
这样经过几天的烘干晾晒以后，水分会慢慢减少，制成笋干也可以放在太阳底下暴晒，此种方法适合于小批量红色的笋干
除了可以搭建柴火灶烘干以外，也可以去网上买一个专门的烘干机，一般的竹笋烘干机的成本价格是在2000元左右。买来可以用电也可以用柴火进行烘烤。这就需要你有一定的春笋量才更划算。每天日夜不停的烘干，才能形成一定的规模，效益才会更好
3 笋干的销售
笋干烘干好以后，下一步就是销售了，我们这边常见的笋干价格可以卖到30元左右一斤，很多外地客商都来我们本地收购，可以销往旅游区，以及餐馆、土特市场等，整体效益还是非常可观，当然网上也有很大的一部分的消费群体需要笋干，笋干的销路基本不用愁
综合以上所述，我认为毛竹加工成笋干的经济效益要会更好。
所谓靠山吃山，只要能勤劳一点，一年卖冬笋、春笋以及笋干的钱都能轻轻松松成为万元大户
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