黄瓜虾仁最简单的做法大全窍门

翠绿黄瓜虾仁的做法？

翠绿黄瓜虾仁的做法？

原料：虾仁、黄瓜、姜丝、盐、生抽、水淀粉、料酒、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、青虾洗净，挑去虾线。
第2步、入个底位:少许盐 料酒 白胡椒粉 干淀粉，抓匀去腥。
第3步、黄瓜洗净切成片。
第4步、锅内放适量油烧热，然后放入虾仁滑散，变色后盛出备用。
第5步、底锅留油放入姜丝煸香。
第6步、放入黄瓜片翻炒均匀。
第7步、放入虾仁。
第8步、加少许盐生抽快速翻炒，淋入水淀粉勾芡。
第9步、颠炒几下就可以关火啦！
第10步、出锅装盘！

黄瓜腰果虾仁的做法？

材料:
黄瓜250克，腰果50克，虾仁150克，胡萝卜少许，葱花少许。
调料精盐1小匙，味精1小匙，色拉油2大匙。
做法:
1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切片备用。
2、锅内加适量油将腰果炸熟，取出装盘备用，虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。
3、锅内放入底油，放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入调味料，出锅装盘即成。

青椒黄瓜炒虾仁的做法？

食材清单 加入采购清单
黄瓜 1根 、 青椒 3个 、 北美白虾 150克 、 生姜 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 干红辣椒 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1北美白虾、青椒、黄瓜 、干红辣椒、生姜准备好。
步骤2北美白虾解冻
步骤3洗净后去头去尾去泥肠（洗净后再处理喔，否则虾籽会流掉）。
步骤4放入去皮的姜片。
步骤5放入黄瓜片。
步骤6再加入青椒。
步骤7最后放点干红辣椒
步骤8放盐、油、料酒调味。
步骤9微波炉打上5-6分钟即可食用。

请问虾仁炒黄瓜怎么做？

材料：黄瓜1根、冷冻的虾仁15个、蛋清一个、生粉适量、青辣椒半个、红辣椒半个、大葱半根、姜适量、盐1.5小勺、鸡精3小勺
1买的冷冻的虾仁冲水解冻。把虾仁后背划一刀，去掉虾线。控干虾仁的水分，加蛋清、生粉上浆备用。
2黄瓜切菱形块。在切青、红辣椒菱形片。
3切葱花，姜片备用。
4锅中放油，五成热倒入上好浆的虾仁滑油，捞出控油。
5锅中放油，用葱、姜炝锅。在放黄瓜块炒下，到入虾仁、青红辣椒片。加盐、鸡精调味。翻炒均匀即可。
注意：1在过油时，一定要低油温过油，是虾仁滑熟。这样可以保持虾仁的鲜美和水嫩。2在出锅是为了是菜看上去更明亮，可以淋上净油或者勾芡，在翻炒均匀，可以是菜看上去更有食欲。