柠檬炖鸭家常做法
最便宜的鸭子排名？
最便宜的鸭子排名？
最便宜的鸭子排第一的是白鸭。
白鸭也叫水鸭，是人们喂养最多的鸭子，因其价格便宜，在市场上的占有率是最多的，白鸭的做法有很多，可以做烧鸭，柠檬鸭，炖鸭等等，在人们日常生活，或喜庆的宴席上，都会有鸭肉出现。现在鸭肉的价格持续走高，养鸭的经济效益比较明显。
你喝过最好喝的汤是什么？
鲫鱼豆腐汤，自己池塘的鲫鱼，老爸种的葱香菜，楼下买的豆腐~
各地的鸭子吃法都有哪些？鸭的吃法多还是鸡的吃法多？
各地鸭肉吃法：
1.北京烤鸭
2.南京盐水鸭
3. 四川邛崃的油烫鸭子
4. 安徽无为熏鸭
5. 南宁的烧鸭
6. 东莞油鸭
7. 福建樟茶鸭等等
其实鸭子吃法很多，相对鸡来说，真是不相上下。
这里介绍一道自己做的特别好吃解馋的啤酒紫苏焖鸭给大家。
材料：
嫩鸭1/4只，啤酒1罐，紫苏3枝，豆瓣酱1汤勺，酱油1汤勺，老抽1汤勺，花椒6粒，八角1个，香叶2片，盐少许
步骤：
1.剁块的鸭肉放锅下冷水，放两片姜，烧至水开。
2.捞出鸭肉过水洗掉浮沫，沥干水。
3.热锅下油，小火倒入花椒，八角和香叶爆香。
4.继续小火，放入豆瓣酱，炒香。
5.转至大火，加入鸭肉，姜片翻炒均匀。
6.倒入生抽，老抽炒匀。
7.把全部啤酒倒入，不用加水，大火煮开后中火焖10分钟。
8.放入切碎的紫苏叶，继续焖2分钟。
9.倒入小米椒，适量盐炒匀。
10.大火收汁，不用收太干，留一些汤汁拌饭也是相当好吃的。
11.鸭肉酥软入味，淡淡的啤酒香气，搭配紫苏特有的香味，太下饭了。