野菌汤最简单的做法

猪肚菌菇汤的正宗做法完整版?

猪肚菌菇汤的正宗做法完整版?

食材:
猪肚半个、十味菌菇汤包、7片姜片、红枣8个
调味品:
小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克
锅具:
电压力锅
步骤2
山舍喜味十味菌菇汤包用清水浸泡半小时后冲洗干净(竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇、每种份量科学配比,不仅口感丰富,能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾);
步骤3
鹅卵石锅中放入半个提前洗净的猪肚、3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净;
步骤4
切成条状;
步骤5
电压力锅中放入猪肚、菌菇包、4片姜片、8个红枣;
步骤6
倒入清水至最高水位线,挤入10克小鲜侣调味汁、5克食盐;
步骤7
放入电压力锅底座中,盖上盖子选择浓香煲汤模式,一键搞定只需35分钟左右.
步骤8
煲汤程序结束后撒上葱花就可以出锅了;

丝瓜鸡枞菌蛋汤的做法?

步骤 1
黑皮鸡枞菌,淡盐水浸泡20分钟。
步骤 2
丝瓜去皮,切滚刀块。
步骤 3
热锅冷油,煎两个鸡蛋,加少许蒜末,倒入鸡枞菌和丝瓜翻炒1分钟,加开水,水开后加盐调味即可。

一品菌皇汤的做法?

材料:
猪大骨,鸡肉,干杂菌,枸杞,葱花,盐,味精,鸡精等
方法步骤:
1、熬制高汤(猪大骨、鸡一起慢火熬制,滤去肉和油的清汤)备用。
2、买回干杂菌(干杂店有卖),取适量冷水泡半小时洗净。
3、高汤中放入洗净的菌,也可以放几粒枸杞,煮开后慢火煨1小时,放入淡盐、葱花即可。不能要其它调料,尤其是不能用味精鸡精。
4、如果嫌上法复杂,也可用:排骨(或猪大骨)煮开,打去浮沫,放入淡盐,放入洗净的菌类,小火慢炖1-2小时即可,当然味道就不如前面的好了。
注意:做的是菌汤,要以汤为主,不要放菌太多,要不汤味不鲜。

家常山菇汤做法?

家常山菇汤
用料
盐 少许
野生菌数种 一斤半
大鲜虾 5只
猪骨 半斤
蒜 一坨
姜片 少许
葱 两根
鲜野生菌汤的做法步骤
步骤 1
各种菌买回来后洗净,切厚片备用
步骤 2
银鱼反复冲洗,虾去虾胃,虾线洗净待用
步骤 3
猪骨洗几遍,泡水
步骤 4
锅中放少许油
步骤 5
汆好水的猪骨放入锅中煸炒一下
步骤 6
见手青微毒,加大蒜一起也先煸炒一下
步骤 7
加入矿泉水,先煮十分钟
步骤 8
十分钟后,把菌全部倒入锅中,继续煮十五分钟。
步骤 9
中间多次撇去浮沫。
步骤 10
十五分钟后把银鱼和虾到入锅中
步骤 11
煮两分钟即可
步骤 12
关火,出锅,撒一点葱花
步骤 13