牛杂做法最简单的做法
做法1：风味牛杂
牛杂怎么做好吃又简单的做法？
配料如下：牛杂350克，毛肚150克，鲜辣椒2根，土豆粉1扎，香菜1根，干辣椒1撮，干辣椒5根，豆瓣酱2汤匙
具体做法如下:将牛杂切成片，将干辣椒、辣椒、豆瓣酱等调味料放入油锅中制汤，煮熟后取出汤渣，将土豆粉放入锅中，煮熟后取出，取出毛肚、牛杂，取出落盘，倒入汤中，撒上新鲜辣椒，然后用热油爆。！
做法二：萝卜牛杂
配料准备如下：牛杂2斤，白萝卜1根，花胶8克，八角3块，桂皮2块，陈皮1块，茴香1片，姜3片，葱2片
具体做法如下：花椒、八角、肉桂、茴香、陈皮等。洗净晾干，放入纱布中，放入砂锅中加入足够的水，放入姜片和葱煮一小时，炖一半小时，放入白萝卜块，再煮20分钟。味道咸鲜，很清淡，有萝卜！
做法3：原味牛杂
配料如下：牛杂2斤，葱3根，香菜2根，姜1块，盐1茶匙，胡椒1汤匙，柱候酱2汤匙
具体做法如下:将牛杂处理干净，切成均匀的小块，然后将牛杂放入锅中，加入姜片，加入1茶匙盐，加入1汤匙胡椒粉，加入2汤匙柱候酱，加入未经食材的清水，然后盖上锅盖。大火煮开后，转中火炖30分钟。煮好后，加入葱和香菜。！
做法4：牛杂米粉
配料如下：米粉120克，牛杂220克，奶奶菜适量，酸豆30克，萝卜干30克，葱花适量，辣椒酱2汤匙
具体方法如下：烧一锅开水，把米粉放进去煮10分钟左右，用筷子把米粉夹起来，然后把水倒出来，防止米粉粘在一起。把牛杂汤放入煮米粉的水中，煮2分钟。汤热了就可以了。把辣牛杂汤倒进米粉里，加上配菜。！
做法5：牛杂锅
配料如下：牛杂2斤，青蒜100克，姜1块，蒜5瓣，盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，萝卜1根，柱候酱1汤匙
具体方法如下：去皮萝卜，切开刀片，然后放入砂锅中，清理牛杂，切小块，放入锅中，加入姜片，加入料酒焯水，然后取出沥干水分，然后加油加热，加入姜片，蒜片，倒入牛杂，加入1茶匙盐，加入1茶匙酱油，加入1茶匙蚝油，加入1茶匙柱候酱，翻炒均匀，然后转移到砂锅中，加入清水，盖上锅盖，用大火煮40分钟，加入青蒜苗，再煮2分钟！