肉炒土豆洋葱的做法大全
宁夏炒烩肉的做法？
宁夏炒烩肉的做法？
用料:；
主料：红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个。
；
调料：；食盐、适量、蒜、3瓣、花椒、适量、干辣椒4个、豆瓣酱、半勺、调和油、适量。；炒烩肉的做法如下：
；土豆、葱头、瘦肉切片。
；胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。
；热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。
；加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。
；加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。
；加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水。
；炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜。
；把粉条放菜上面，稍微溜一点水，盖盖焖一分钟。
；揭盖炒匀所有菜，出锅享用美食吧。
土豆可以和什么一起炒？
土豆可以和青椒一起炒，先把土豆切成细丝放在清水里，水里放点盐渍泡十分钟左右，然后和青椒一起炒，快出锅时放陈醋炝一下，这样炒出来的土豆酸辣爽口，特下饭。我们全家人都爱，尤其是儿子的最爱，土豆还可以和绿豆芽一起炒，很清香，土豆丝还可以和千张丝(豆腐皮丝)一起炒，也是很好吃的，像用肉炒的。
菱角土豆洋葱炒猪肉做法？
1.准备土豆两个，去掉皮。洋葱和青椒，都洗干净备用
2.上锅热油，等油热了，下入切好的土豆片 ，这个土豆片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋葱 一起翻炒
5.最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒
6.加上适量的调料，调味，搅拌起来
洋葱炒土豆最正宗做法？
【配料】土豆，洋葱，五花肉，姜，水淀粉，料酒等
【制作步骤】
1、炒菜之前还是先将材料都备齐了，这样炒菜的时候会更加方便。土豆挑选差不多大小的就行，但是要新鲜的，这样的土豆含水量更高，吃起来的口感也会更加清脆。土豆洗干净之后去皮，然后切成薄片，用清水将土豆片上淀粉清洗干净，接着就是沥水备用。
2、这道菜里面还需要准备一些配菜，洋葱，青椒和红椒都洗净，然后切成块沥水备用。
3、五花肉准备一块，洗干净之后切成碎粒备用，葱姜洗净之后也是切碎，小葱洗净之后切成葱花备用。
4、这样食材就备好了，接下来就要开始炒菜了。锅里加少许的油，热了之后先将沥水后的土豆片加进去，大概翻炒到五成熟的时候就可以先装盘，锅里还要留油。
5、土豆片装盘之后，再将五花肉放在锅里翻炒，同时添加少许的料酒，这样可以起到去腥的效果。慢慢地将五花肉煸炒成微焦，接着是将姜和蒜末也加进去，一起翻炒爆香。
6、等到炒香之后将之前就装盘的土豆片也倒进去，淋入少许的酱油，大火翻炒到土豆片上色。
7、等到土豆片炒到快熟的时候，将之前准备好的洋葱等配菜一起倒进去，再添加适量的食盐，这样一起进行翻炒。炒匀之后加入水淀粉和鸡精调味，再撒少许的葱花，这样还能起到点缀的作用，最后食材全部炒熟就可以关火了，直接装盘就行了。