蟹粉豆腐制作步骤
蟹粉豆腐煲的正宗做法？
蟹粉豆腐主料大闸蟹适量嫩豆腐适量辅料葱姜蒜适量水淀粉适量配料盐适量醋适量料酒适量蟹粉豆腐的做法步骤1.先将几只大闸蟹锅中蒸熟2.将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉3.嫩豆腐切小块备用4.起油锅，姜蒜爆香后倒入蟹粉炒香5.加小碗水、调入适量的盐、料酒、一点醋6.加入豆腐盖上锅盖，中火再煮三分钟左右7.倒入调好的水淀粉勾芡8.装盘，上面撒点香葱即可。