莲藕素丸子家常做法
清炒藕丁？
清炒藕丁？
用料
莲藕 一段
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
开水 半碗
清炒藕丁的做法步骤
步骤 1
藕洗净去皮切丁
步骤 2
蒜拍碎切末
步骤 3
热锅冷油，入一半蒜末爆香，下藕丁煸炒
步骤 4
炒半分钟加入半碗水翻炒，汤汁收至一半时加盐和另外一半蒜末，翻炒一分钟汤汁收干，关火加入鸡精拌匀盛盘。
藕丁做法？
方法/步骤
1
首先准备好食材：莲藕。然后刮掉皮，用水洗干净
2
然后用刀将藕切成丁备用
3
开火，锅中放入适量油，倒入切好的藕丁
4
待炒1-2分钟后，加入适量香菇酱，翻炒均匀
5
再加入适量盐
6
再翻炒1-2分钟即可。PS：因为莲藕中有很多淀粉，所以如果粘锅的话，可以加入适量水进行翻炒。
END
莲藕胡萝卜肉丸子的家常做法？
1/10藕，白萝卜，花菜洗净备用。
2/10猪肉和小葱用温水洗净。
3/10将花菜白萝卜和藕分别剁碎
4/10猪肉剁成肉末。
5/10将猪肉和素菜搅匀之后，放入适量的盐和花椒，拌匀即可。
6/10放入两勺面粉，约200g,两个鸡蛋，不停搅拌。
7/10搅拌均匀即可，猪肉和素菜不要有大块即可。
8/10油烧热，团成适量大小的圆子，放入。中火慢慢炸，用筷子翻一下，两面炸的金黄即可。
9/10圆子出锅了，趁热吃非常香，也可以下汤，蒸着吃也不错。
10/10美味的圆子出锅啦。
炸素馅丸子怎么才不粘？
炸素馅丸子怎么才不粘
做法1:常见炸素丸子照片做法:把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡 萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后就成面儿了，不脆了，锅里加油，七八成热时，用左手抓起少许馅料挤压，让馅从虎口处出来就形成了一个小圆球儿，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅里开炸注意事项:1.萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干，否则就不成型了⒉一定要加玉米淀粉，不要加别的，用玉米淀粉是起到脆的作用的⒊油温要掌握好，油热后放入丸子先小火炸熟，后大火上色，成金黄色或略深即可出锅