牛肉炒青椒怎么做
牛肉炒尖椒做法？
牛肉炒尖椒做法？
主料
牛肉200克尖椒3个
辅料
食盐半勺植物油30克鸡蛋1个料酒2勺葱适量姜适量香菜1根蚝油1勺
1牛肉切片
2加姜、葱、料酒、蚝油、半个鸡蛋清抓匀，腌制20分钟
3辣椒切小片
4热锅起油，4分热时加入牛肉打散，炒至变色
5加入辣椒翻炒，辣椒稍微变软即可
6加少许酱油、香菜梗炒匀即可出锅
青椒炒牛肉最正宗的做法？
主料
青椒200克，新鲜牛肉150克，蒜头2瓣，玉米淀粉少许
辅料
盐适量，鸡精少许
步骤1
准备好所需材料。
步骤2
牛肉切成薄片。
步骤3
再切成丝。
步骤4
放入容器中，调入2小勺玉米油和少许盐用手抓匀备用。
步骤5
青椒洗净去籽，用刀切成丝，蒜头切碎。
步骤6
锅里加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
步骤7
倒入牛肉丝翻炒，炒至牛肉微微变色。
步骤8
倒入青椒不停翻炒。
步骤9
.翻炒至青椒颜色微变，调入盐和鸡精炒匀即可关火。