火锅店1000平怎么设计
一千平火锅店如何筹备？
一千平火锅店如何筹备？
先实地调查一下，附近有火锅店吗？1000平米的火锅店必须留出来300平米的厨房。这是经验之谈。先要培训服务员。收银员。保洁人员。各司其职。招聘厨师也要让他实际操作一下。现在火锅店都实行免费小吃。有薯片爆米花等。可以划定一个区域。调料台至少要三平米。
1000平方米的火锅店想加入中餐一起做，有什么好的建议吗？
如果单一项目都做不好，就更不要做复合型店。就像企业经营一样，如果自己现有项目都做不好，还贪图期望做多元化只会让自己死的更快；
今天任何行业都过度竞争，如果我们没办法在专业领域做好让客户认知，再做一个项目只会让自己雪上加霜。
建议是：专注聚焦做好现有的项目，做大流量，这时候再嫁接和我们客户群体相关联需求项目，做客户转换到这个项目。就像做餐饮的流量很大，最后再增设一个茶饮项目那就顺其自然了，因为客户吃饭对喝茶饮是有需求的。
而不是嫁接一个同类项目来分食自己现有的项目客户。