老式绿豆糕哪个牌子好吃
绿豆糕哪家最有名？
绿豆糕哪家最有名？
端午将近，为进一步促进企业注重提升绿豆糕、粽子质量，扩大我省优秀产品知名度，拓展企业品牌效应，增强产品竞争力，安徽烘焙行业协会于近期开展了“安徽十大品牌、知名品牌绿豆糕粽子评选活动”。评选活动近日揭晓，“巴莉甜甜”、“超港”、“老约翰”、“威尔康”、“金西湖”等一批优质品牌荣获“2019安徽省十大品牌绿豆糕、粽子”称号。
4月份以来，绿豆糕、粽子等节令食品进入生产、销售旺季。过去，一些烘焙生产小作坊钻监管之空，生产的绿豆糕绿豆含量不足、甚至拿面粉充当绿豆。这些低劣绿豆糕滥竽充数供应市场，严重侵害了消费者利益。这样的绿豆糕和粽子你敢吃吗？你能吃吗？为了严把我省绿豆糕和粽子生产质量，安徽省烘焙行业协会与安徽省食药监局联合连续三年召开全省绿豆糕生产企业负责人约谈会，开展专项风险监测，通报不合格小作坊，坚决扭转了绿豆糕以假乱真、以次充好乱象。这次开展专项评比活动，就是进一步贯彻省有关部门要求，通过评选出优质产品以点带面、以优促劣，向消费者推荐、对消费者负责。
评选活动采取“自愿申报、严格初选、数据检测、专家品评”方法，通过严格筛选挑选出符合参评条件的近50个品牌。再通过现场打分，综合评定等科学评判最终确定22个品牌获“安徽省十大品牌和知名品牌绿豆糕”、12个品牌获“安徽省十大品牌粽子”称号。
2019安徽省十大品牌绿豆糕
品牌名称
生产企业
巴莉甜甜-安徽巴莉甜甜食品有限公司
超港-黄山市超港食品有限公司
老约翰-安徽老约翰食品有限公司
金西湖-杭州恒华食品有限公司
威尔康-六安市威尔康食品有限责任公司
乐伴屋-淮南乐崎尚食品有限公司
柏兆记-安徽柏兆记食品股份有限公司
威尔丽-安徽威尔丽食品有限公司
台杰-合肥台杰食品有限公司
莎莉文-安庆市莎莉文食品有限责任公司
隆盛-芜湖隆盛食品有限公司
麦陇香-安庆市麦陇香食品厂
三禾稻香村必买的15种点心？
1 枣花酥 46元/kg 单块价格：约2.3元
枣花酥是稻香村非常经典的糕点，它不仅味道甜美，而且颜值很高，是阵主媳妇最爱的一款糕点，很有那种宫廷糕点的样子。枣花酥的主要原料是枣泥馅、小麦粉、食用猪油，外面的油酥皮很酥，里面的枣泥馅枣味非常浓，和那种很多年前的老枣泥很像，略有些粘牙。吃起来酸酸甜甜的，是稍微偏硬一点的糕点，非常推荐这款糕点。
2 牛舌饼 32元/kg 单块价格：约1.4元
牛舌饼放在第二个介绍是因为牛舌饼一直是广受消费者喜爱的经典糕点。牛舌饼的味道是咸甜口的，主要原料是馅料、小麦粉、食用猪油、白砂糖，口感是酥酥的感觉。但是有些人不太喜欢这种味道，它馅料的味道很像是五香粉里面加了白糖，所以不太欣赏的来，不过它的酥皮确实做的很好，喜欢咸甜口的朋友们可以尝试一下，口碑这么好的话应该还是比较符合大众口味的吧。
3 牛舌酥 34元/kg 单块价格：约1.4元
吃的时候完全没有吃出牛舌饼和牛舌酥有什么过大的区别，只不过牛舌酥的馅会更多，更细腻一些，就比如牛舌饼的馅像是玉米渣，牛舌酥的馅就像是玉米面；但是味道都是一样的咸甜口，是欣赏不来的五香粉加白糖的味道。不过味道比牛舌饼稍微清淡一点，可以说是牛舌饼的升级款。
4 黑三宝 56元/kg 单块价格：约2.5元
黑三宝是比较推荐的一款糕点。它的糕点形式和月饼有些相似，外面是软皮，里面是馅料，主要原材料是黑豆、黑米、黑芝麻、黑小麦复合粉、白砂糖、乳粉、植物油，都是很有营养的粗粮。黑三宝的口感是软软地，味道是非常浓的黑芝麻味，非常非常香，属于淡淡地甜，不腻人，喜欢黑芝麻味道的小伙伴非常推荐尝试一下。
5 紫薯酥 42元/kg 单块价格：约2.3元
紫薯酥，黑三金，绿豆酥都属于外面是酥皮，里面是馅料的那种，和蛋黄酥是一类糕点。紫薯酥里面的馅非常香软，不是特别甜，一点也不腻人，外皮非常香，有酥酥脆脆的感觉。紫薯酥的味道还是非常好的，是那种淡淡甜甜的紫薯味，普遍都很爱吃，非常推荐。
6 抹茶酥 42元/kg 单块价格：约2.3元
抹茶酥的外皮是酥酥地具有淡淡抹茶香味的酥皮，内馅是淡淡的甜甜的抹茶馅，口感是外酥里软。刚入口只能感觉到甜甜的味道中夹杂了一丝淡淡的抹茶香气，等全部咽下后就感觉到浓浓的抹茶香气充盈在了整个口腔，真的有唇齿留香地感觉。喜欢抹茶口味的小伙伴一定要尝试一下。
7 抹茶饼（未添加蔗糖） 43元/kg 单块价格：约2.6元
抹茶饼长得有点像老式月饼，但是皮非常薄，很软，里面是足足的抹茶馅。由于外皮和内馅都添加了抹茶，所以吃起来有一股淡淡的茶香，但是不是特别浓，也是属于入口后抹茶的香气会慢慢上来的那种，虽然口感和抹茶酥不太一样，但是抹茶的馅料两者应该是差不多的，都是吃后有唇齿留香的感觉的神奇糕点。
8 绿豆凸 40元/kg 单块价格：约2.4元
绿豆凸这个名字特别有意思，它的形状长得也很随意，好像一个贴饼。绿豆凸的外皮是那种面面的酥皮，和喜饼外面的酥皮很像，味道是淡淡的甜。这款绿豆类制品是稻香村绿豆类制品中难得的一款将绿豆馅做的很好吃的糕点。味道淡淡的，香香的，甜而不腻，非常推荐。
9 绿豆饼（混糖皮）50元/kg 单块价格：约1.8元
绿豆饼也是一款很经典的糕点，它的外皮很像那种老式月饼的外皮，非常酥，制备原料是绿豆沙馅、小麦粉、起酥油、白砂糖和鸡蛋。整体口感是外面酥酥的，里面软软的，不太甜也不太腻，就是豆沙老觉得味道不是那么好。
10 绿豆烧 40元/kg 单块价格：约2.4元
绿豆是酥酥的油皮包裹住香甜的绿豆沙的一款糕点，和老婆饼有些相似。绿豆烧的主要原料是绿豆馅、小麦粉、白芸豆、白砂糖和海藻糖