没有破壁机怎么做枣泥

炒枣泥必须加糯米粉吗?

炒枣泥必须加糯米粉吗?

炒枣泥加糯米粉比较好吃一些,把大枣清洗干净,然后放入水中,浸泡一个小时,泡到大枣表面鼓鼓的,然后把枣核去掉,放到锅中,加入适量清水,大火煮开,然后转中火煮15分钟,把煮好的枣加入破壁机中,加入适量的清水,水越少越好,只要破壁机可以运转就可以,打成细腻的枣糊,打好的枣糊倒入滤网中再次过滤一遍,把没打碎的枣皮过滤掉,这样枣泥可以更细腻,过滤完的枣糊开小火搅拌。
一直搅拌到没有气泡再冒出来,非常黏稠的状态就可以了,然后加入糯米粉,糯米粉的作用是可以让炒好的枣泥热的时候非常软糯,凉了又非常好塑形,然后加入适量色拉油,将油分和枣泥充分的混合均匀即可,然后放凉就可以直接用了。

做枣泥最简单的方法?

原料:清涧红枣、水。
做法步骤:
第1步、红枣冲洗干净,提前浸泡四个小时。
第2步、放入煮锅中加水煮沸半个小时。
第3步、时间到后关火再次浸泡四个。
第4步、红枣吸收了分水和容易去皮去核,取出枣肉。
第5步、放入平底锅中翻炒。
第6步、全程小火慢炒。
第7步、到蒸发掉多余的水分,枣泥变得有粘性,颜色非常好看就OK了。
第8步、晾凉后盛入碗中。
第9步、一次吃不完可分袋冰箱冷冻。

黑枣泥怎么做?

材料:油30克,红枣500克,水300克。
1、大枣提前泡约1个小时,然后去掉大枣核
2、把大枣放到破壁机里加300克纯净水,用搅拌程序打大约90秒即可。
3、打好的枣泥放到不粘锅里用小火慢慢熬
4、熬的时间久了颜色就会越来越深,一直到枣泥变得粘稠,成深棕色
5、准备好30克食用油,共分5次倒入枣泥里去,每次倒油之后都要等油和枣泥完全融合之后再倒第二次
6、等全部倒完,枣泥就变成了固态,放凉之后装起来,想什么时候吃就什么时候吃。记得枣泥在熬制的过程中要不断地搅动哦

稻香村枣泥花糕的做法?

1、小枣750克,白糖175克,玫瑰酱100克,冻粉10克。
2、用水将小枣洗净,放入铜锅中,注入清水,上火煮40分钟后捞出,去掉枣核,再放入铜锅中,加入白糖和溶化的冻粉水和用100克温水兑开的玫瑰酱水,上火炒20分钟左右。
3、将炒好的枣泥倒入1尺1寸长、5寸宽、7分高的白铁模子内,并用一张光滑的薄纸盖在上面,放通风处晾三、四小时,晾透即成枣泥糕,放入冰箱待用。