山楂酱怎么做好吃又能保鲜时间长
保鲜袋装山楂酱能冷冻吗？
保鲜袋装山楂酱能冷冻吗？
保鲜袋装山楂酱可以冷冻，但时间不能太长。
我认为自制的山楂酱，里面的白糖本身是很好的防腐剂，做好的高糖度山楂酱在冰箱内存放三个月是不会有变质的问题，只是存放时间越长风味会下降，如果送人的话当然早一些比较好。
自制山楂酱--这款山楂酱，没有添加防腐剂。只用山楂和砂糖调制的。绿色食品，营养又美味。酸甜适中。饭后吃点有利于帮助消化，也可以夹面包或蛋糕来吃。味道都不错哦。
自制山楂酱能在冰箱里冷冻保存吗？
可以
通常做山楂酱时会加入白糖，而白糖是很好的防腐剂，常温通风状态下，能保存30天；若存放在冰箱中保存时间可延长至90天左右。
芳香四溢的山楂酱怎么做好吃又简单，做法？
用料
鲜山楂500克（去核去蒂）
冰糖250克
水约800毫升
步骤 1
山楂清洗干净，备好冰糖
步骤 2
用小刀轻轻旋转挖去头和蒂
步骤 3
将山楂拦腰切开，拿起有籽的一块捏两下，用小刀轻轻一拨去掉核
步骤 4
将处理好的山楂放在盘子里
步骤 5
不锈钢锅里加水，要没过山楂，再放入山楂
步骤 6
煮至软烂（其间要搅拌），停火稍微冷一会儿，用带有网眼的容器过筛或用搅拌机搅一下，这样做出来的将比较细腻。如果不讲究，也可直接炒至粘稠即可
步骤 7
再倒入锅里，加入冰糖转小火，搅拌至冰糖容化、最后粘稠即可（其间要不停地搅拌，以防粘锅）
步骤 8
做好的山楂酱晾凉后最好将装入消毒后的瓶子里，盖好入冰箱保存一周
小贴士
1、给宝宝吃一定要选择新鲜成熟的山楂；
2、可给宝宝调剂一下胃口，抹在自己蒸制的发糕片上或面包片上吃，一次不要吃太多，毕竟是甜食；
3、放水的量要没过山楂，很面的山楂吃水相对多一些；
4、没有防腐剂，一次要少做，在冰箱冷藏室保存一周没问题。
山楂酱的正确熬制方法？
用料
山楂 500克
冰糖 150克
水 400克
做法步骤
1、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽
2、放入锅里加冰糖，加水大火煮开后转小火，要定时搅拌一下避免粘锅底
3、一直熬至很粘稠，水被收干即可
4、离火后过筛，这样山楂酱会更细腻
5、过筛后的果酱，即可
6、过筛后的粗一些的果酱