中国米其林餐厅名单苏州
俏江南是米其林几星？
俏江南是米其林几星？
俏江南不是星级。
俏江南是国际餐饮服务管理公司品牌。创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。
历经八年的健康成长，俏江南集团已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理集团之一，并引领着中华美食文化走向国际市场。俏江南品牌餐厅——最具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅。
高杏欣多大岁？
高杏欣今年已经有87岁了
高杏欣，一九三五年五月一日在苏州市临泉弄堂出生，就读于苏州马拉维国立小学，后来到日本留学，回国后就职于北平食府餐厅，是米其林餐厅主管
米其林苏帮菜有哪些？
1、卤汁豆腐干：既可作蜜饯品尝，又可作为家常肴或筵席卤菜，是苏州豆制品类中的著名特产。色泽酱红，香味独特，饱含卤汁，鲜甜软糯，兼有卤菜和蜜饯两种风味。
2、绿杨馄饨：苏州的绿杨鸡汤蟹粉馄饨，馅心松软，有酱味，是南方揉合了北方的风格。
3、碧螺虾仁：以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
4、西瓜鸡：以肥嫩母鸡为主料，将鸡放入西瓜内，倒入鸡汤，并放进火腿片，笋片，香菇等，加原汤，盖上瓜盖，蒸几分钟后便可上桌。
5、松鼠桂鱼：色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩，骨疏刺少，经剞花，油炸后，头大口张，尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠，浇上虾仁，笋干，番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。
上海苏州面馆哪家正宗？
十几年前，上海有一家苏式面馆，吴越人家。上海人开在淮海中路弄堂内，近思南路。一进店堂古式古乡，放的是苏州评弹，清静，过桥面赞:
都到上海来了，还谈什么正宗。好比把火锅店开到美国，用同样的原料，配方，工艺，师傅，但还是不正宗的。比如那种热火朝天的氛围一定是没有的，这也是火锅文化的重要组成部分。所以一个地方的东西，都是带着这个地方独有的文化的，离开了，也就没有了那个特定的文化环境，自然就是不正宗的。
问许可馨，我不知道。
苏州有几百家面馆，大部分都写“百年老店”，其实百年前的老板，如果开店，没有人敢去吃。所以招牌是老的，没有真宗的。
制造局路九院对面好像也有家
在街上能看见的苏州面馆，大多都是在上海的河南人，山东人开的，正不正宗你自己想吧。上海的情况是，不知在上海的米其林餐厅正不正宗，不敢枉加评论，但一般冠以外地美食如杭州，苏州，东北等的菜品，基本都不伦不类。你自己去体会吧，反正花钱不多。
现在不知道在苏州本地，苏州人还开面馆吗？上海现在满街的苏州汤包馆，里面有苏州厨师吗？午餐晚餐他们都会开食堂，没个菜都加了辣椒，现在苏州菜都变辣味菜了？
正宗不正宗是相对而论的，也就是色即是空一样的道理，此问题有待商榷，命题哪家好吃比较贴切。