高压锅大米饭
高压锅能蒸大米饭吗用什么档？
高压锅能蒸大米饭吗用什么档？
可以，用煮饭档28分钟即可。
现在一般的电脑型的电压力锅都会为各种不同的食材烹饪设定好不同的压力模式，其中就包括蒸米饭，您只需要将大米和水放入压力锅中，将锅盖关上锁好，然后选择控制面板中的煮饭的按键。
蒸米饭的话一般大概12分钟后就会停止加热，然后开启自动保温模式开启，这个时候的米饭就好了；
怎么用高压锅蒸米饭？
1、把大米用大米量杯量好，倒入高压锅里。
2、把米用清水洗净至少3次，也不要洗太多次，以免破坏营养。然后，放入刚好的水，煮干饭一般水没过大米一点点就可以了。
3、盖上高压锅盖，煮干饭最好将大米浸泡半小时以上，这样煮出来的饭比较松软。
4、浸泡半小时后，打开煤气调大火，第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音，大约再过10分钟左右高压锅打气，把火关小，再高压2分钟即可关火，香喷喷的米饭就做好了。
高压锅可以做米饭吗？
高压锅蒸米饭是可以的。用高压锅做米饭易粘锅。解决办法是米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖，便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。
怎么用高压锅蒸米饭啊？
步骤/方式1
拿出锅认真清洗干净，检查胶圈和其他零件是否正常，会不会漏气
步骤/方式2
一量杯160ML的米，大概是一个成年人正常吃一餐的分量，当然你也可以根据家里人吃的多少看着加或减
步骤/方式3
洗米，掏洗两次，一般现在的米也没沙子，就是把灰尘冲掉就可以了，不要使劲揉搓，维生素容易被搓走。
步骤/方式4
加饮用水或者是过滤的水煮饭，将手掌贴米面上放时水刚好到手背掌指关节处即可
步骤/方式5
加盖、合起
步骤/方式6
将气压阀放倒中心透气孔上
步骤/方式7
开中火
步骤/方式8
等把手孔（止开阀）上气后，会听到斯斯声，声音逐渐变大时，扭转成小，计时5~6分钟。
步骤/方式9
时间到了，就关火。这时先别开盖，焖几分钟。
步骤/方式10
焖到看见把手这个环掉下去了以后，才能开盖，
步骤/方式11
开盖时，先把这个阀门给拿下来
步骤/方式12
然后把锅盖子逆时针旋转打开就大功告成！可盛饭了！