腌辣椒最好吃的做法
1.原料:野山椒1000克,花椒30克,八角50克,香叶5克,桂皮10克,肉蔻5克,盐100克,鸡精10克,白糖10克,酱油30克
腌辣子最好吃的做法?
2.具体步骤:
步骤1:将野辣椒洗净,放入锅中开水烫30秒。
步骤2:取出凉凉,在阴凉通风处冷干表面水分
第三步:将花椒、八角、香叶、桂皮、肉蔻放入锅中,加入1000毫升水煮汤15分钟,加盐,白糖煮5分钟至融化,盛出凉爽。
步骤4:将野辣椒放入容器中,加入汤料、酱油、鸡精腌制两天。