南齐炒虾仁正宗做法
你们家乡的粽子有什么特色吗？
你们家乡的粽子有什么特色吗？
首先要感谢悟空的邀请。端午节吃粽子，几乎是餐桌上不可缺少的美食之一。其实全国各地因为民风民俗以及地域的差异，粽子的特色也是不一样的。
就好比说，有名的嘉兴粽子可以说是江浙一带粽子的代表，以圆糯和五花肉为主，且这肉用的是肥瘦适中的猪后腿肉，在包好粽子入锅烧煮时，不是用的冷水，而是开水，以保证粽子的味道不流失。粽子煮好以后，香糯可口、滋味鲜美，备受人们喜爱。
还有北京的甜粽，北京粽子可以说是北方粽子的代表，主要以糯米为主，里面会加上豆沙或者红枣。北京粽子个头比较大，吃一个绝对抵得上一顿饭，而且在北京粽子的时候，最好蘸着白糖，这样味道最佳。
然而我家乡的粽子应该就是结合了嘉兴和北京粽子特点，端午节会包一些会像北京一样的大甜粽，也会包一些嘉兴那样咸香可口的大肉粽。
不知道大家的家乡粽子都有什么特色呢，欢迎评论留言！
想拍一些美食的图集，有什么建议？
比如可以拍一道菜的材料，制作过程，成品系列图集或是直接每道菜的成品(很费力)，或者是?
首先，我不怎么擅长拍照，所以先从做菜选材及背景配色的角度强答一波。
如果说美食吸引人的四大要素是:色香味的话。那排在首位的色，显然是勾起食欲的第一步。
谈到食物的色，第一步应该就是食材的选择了，大家知道不同颜色会给人不同的视觉感受。
那么做一道菜之前，你就应该知道你这道菜想表达怎样的色彩感受?
是明艳浓烈?还是清新甜美?
这些都是在做菜初期，便需要根据你想表达的色彩情感来考虑好的。
先上一个反例
渣摄像技术搭配渣色调乱背景以及不合适的盘子，整个画面看上去极low。
图集肯定不好上这样的这些问题都是拍图集时需要避免的。
上图举的反例中，很明显，我做的是一道色彩较为浓艳的菜。
按照正常的套路，我应该选择看上去简单纯色的盘子，搭配明亮简单纯粹的背景，再调好光。
类似于下图
一张好看的定妆图就出来了。