有机黑豆和非有机黑豆有什么区别

黑豆那种好？

黑豆那种好？

真正的有机黑豆才是最好的。
　　1、黑豆有两种，如果按黑豆的仁来区别，一种黑豆仁是黄色的；一种是青仁（绿色的）黑豆；
　　2、黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心，食用黑豆是黄心。
　　3 ；现在市场上绿芯的较多，大部分东北产的。价格便宜。
　　4；不关那种，要那些化肥用的少的农药用的少的。
　　5；黑豆不要被外表迷惑，又黑又亮的不好，化肥用的多。

有机豆子跟无机豆子区别？

区别在于培育的方式。
在培育无机豆时，会适当施肥，并且施用一些杀虫剂或者除草剂，来帮助增产。
在培育有机豆子时，是不能使用任何化学添加剂的。
两种方式培育出来的豆子成分基本上没有差别，只不过有机黄豆的产量会非常低，因此价格也更高。

黑豆表面有一层白粉，是为什么？

其实那是豆膜，每颗豆子在豆荚里的时候都会有一层豆膜包着的，在碾豆子的时候，有些豆膜和豆子粘的太紧了，就会一直粘在豆子上，发现黑豆上边有灰白色的东西。这个豆膜会随着时间而逐渐自动风化掉或者磨掉。放久了的豆子或者被加工处理过的豆子都不会有豆膜的。

这层白霜是是黑豆本身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物质，对人体是完全无害的。相对而言，其实能分泌这种糖醇类物质的黑豆，不但对身体没有影响，反而能加大我们对于豆脂营养的吸收。　　当然还有人提出这样的质疑。
虽然白霜是属于队以身体无害的糖醇类物质，那么为什么我们在清洗水果的时候清洗不掉呢?那是因为这类化合物不溶于水，而溶于氯仿等有机溶剂，所以无论是用水泡，还是洗、搓都不能把这层白霜从黑豆上彻底除掉。

这种黑豆没有发霉，只是受潮，表面变色。如果不及时处理，下一步就会发霉变质。现在只需要拿着沾了水的湿毛巾在黄豆内搅拌，把白色弄掉，在太阳下晒两次，就没事了！