正宗羊肉汤炖粉丝的做法
羊汤粉条的做法？
羊汤粉条的做法？
材料:带骨羊肉700克，干粉条100克，植物油适量，盐适量，草果1个，花椒粒1克，姜10克，香葱适量
做法:
步骤1
准备好所有食材
步骤2
把羊肉切块洗净，也可以不用带骨的，这样节省时间，如果用炒锅烧，可以把羊肉切小块
步骤3
凉水下锅煮开捞起，羊肉不要开水煮，这样肉质鲜嫩
步骤4
干粉条凉水洗洗， 姜切片，辣皮子洗净切段，香葱洗净切段
步骤5
热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出水分出香味
步骤6
加老抽翻炒均匀，稍微加一点就成，老抽很易上色，加多了，黑乎乎影响食欲
步骤7
加草果、花椒粒、辣皮子、姜、辣皮子翻炒出香味
步骤8
加清水要超过羊肉，最好要多些，因为羊肉比较不好烧熟，损耗水比较多些
步骤9
大火烧开，转中小火炖，也可以倒进沙煲里，小火炖50分钟左右，羊肉9成熟左右，可以用筷子轻轻扎进去就可以了
步骤10
加粉条炖到粉条变软吸收羊肉的味道等待出锅就行了
粉丝炖羊肉最正宗的做法？
主料
熟羊肉适量，白菜适量，粉丝一把
辅料
姜少许，蒜少许，纯净水适量
调料
食用油少许，盐少许，老抽少许
做法步骤
1.姜和蒜切碎。
2.白菜洗净切好。
3.粉条备用。
4.熟羊肉切片。
5.锅烧热放少许油，倒入姜和蒜爆香，再倒入白菜、羊肉片和粉条，加盐、老抽和适量水，大火烧开转中小火焖至粉条入味变软即可。
6.出锅装盘即可。
羊肉粉汤的做法 最正宗的做法？
1、原料：羊肉，凉粉，木耳蘑菇，菠菜，包包菜，葱姜，红辣椒，胡椒粉，花椒粒，西红柿，醋，香菜，盐，香油，鸡精。
2、把羊肉切成大小一样的厚片，凉粉切成大厚块，西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝。
3、包包菜洗净切成大片，木耳用热水泡软，蘑菇洗净撕成片，红辣椒切成丝，菠菜洗净，香菜切成末。
4、锅里加水把羊肉片放入，大火烧开，捞出浮沫，放花椒、姜、盐、葱段，煮熟待用。
5、锅里加煮羊肉的部分原汤，再把红辣椒丝，木耳，蘑菇，包包菜，西红柿块菠菜放入。
6、煮几分钟后加粉块，煮熟后，加醋、胡椒粉、鸡精。
7、撒上香菜末儿调味即可