没有白凉粉怎么做果冻
没有白凉粉可以做果冻蛋糕吗
没有白凉粉可以做果冻蛋糕吗
可以的！
如果没有白凉粉我们可以选择用吉利丁片或者把棉花糖化成水。
制作方法：1.将鲜奶油250g、牛奶250ml、糖20g加热，温度不宜太高。加入香草精，加入吉利丁片1片，熔解。(使用前先用少量冷水泡一下)
2、冷却后到入容器或者模具中，放入冰箱直到凝固。成品可淋酱使用。例如草莓酱、苹果酱或焦糖。
（焦糖：2大匙水加75g白砂糖拌匀煮成焦糖后，加入水50c.c.搅匀，放凉淋在布丁上即可。
没有白凉粉怎么做葡萄果冻？
1、想要在没有白凉粉的情况下制作果冻的话，就要在超市购买适量的吉利丁粉来代替白凉粉。吉利丁粉是一种蛋白质凝胶，它是以鱼皮、鱼鳔为原料制成的，和白凉粉一样可以让果冻凝固起来。
2、用吉利丁粉制作果冻的方法非常简单，我们只需要先根据自己的口味用果汁或者其他材料调制出果冻液，然后把吉利丁粉倒入温水中搅拌至融化，再将吉利丁液和果冻液混合放入冰箱冷藏即可。
用桃子和白凉粉做果冻不用锅？
可以不用在锅里煮，也一样可以做出好吃的白凉粉果冻，首先准备好需要的水果，拿桃子为例，拿盐水充分的把表面的脏东西洗干净，削皮，把果肉切成小块，起锅烧水，把果皮放入水中烧开，待果皮颜色出来，捞出果皮，倒入果肉煮开，果肉煮软，把白凉粉倒入烧开的果肉水中，搅拌均匀，晾凉就可以吃到美味的白凉粉果冻了！
不用白凉粉做的百香果果冻？
用水将百香果洗干净，之后用刀切成两半，把果肉挖出来待用。
把2片吉利丁片放入碗中用清水泡软。
锅里倒入300g水，之后把白砂糖放进去煮开，接着放入吉利丁片，用小火煮沸。
将百香果肉倒进去，将蜂蜜倒进去拌匀。
出锅，倒进容器里，放到冰箱里冷藏30分钟，取出来脱模，用刀切开就做好了。